Ăn sáng trên chợ nổi Cái Răng - Trải nghiệm nhất định nên thử ở Cần Thơ

"Cần Thơ gạo trắng nước trong

Ai đi đến đó lòng không muốn về"

Câu hò văng vẳng xa vọng về giữa tiếng ồn ào tấp nập, tiếng rao hàng ngân dài thánh thót của anh chị tiểu thương, tiếng chào nhau í ới, tiếng ghe xuồng lộc cọc, tiếng mái chèo khua nước róc rách,...hòa quyện với hương vị Nam Bộ đậm đà nóng hoi hỏi trong từng tô hủ tiếu, tô bún riêu giữa sự chòng chành của cái ghe nhỏ làm nên điều đặt biệt đến diệu kỳ của cái thú vui ăn sáng trên chợ nổi. Nếu có dịp đến Cần Thơ, bạn đừng nên bỏ lỡ chuyến tham quan chợ nổi Cái Răng và trải nghiệm thú vị này nhé!

Những trải nghiệm thú vị khi ăn sáng trên chợ nổi

Không phải tự dưng mà ăn sáng tại chợ nổi Cái Răng trở thành một trong những điều thu hút khách du lịch đến với Cần Thơ. Nó đem đến cho bạn cái hương vị có thể bạn chưa từng thử một lần nào trong đời. Cho dù có thể món ăn đó bạn đã ăn rồi, đã nếm qua rồi ngay tại Cần Thơ, nhưng bạn hãy tin đi, cái hương vị của nó khi ăn ở chợ nổi Cái Răng sẽ làm tim bạn thổn thức và sẽ đôi lần nhớ nhung trong cuộc đời nếu không có nhiều dịp ghé thăm.

Thưởng thức được bữa ăn sáng trên chợ nổi Cái Răng là một quá trình. Bạn phải dậy thật sớm để lên thuyền tại bến Ninh Kiều ra chợ nổi. Chợ nổi Cái Răng họp rất sớm, khi gà chưa gáy, các thương lái đã bắt đầu công việc của mình, giao nhận hàng hóa và buôn bán. Đến tầm 7 đến 8 giờ chợ đã vào thời khắc tan tầm. Do đó, nếu bạn là con sâu ngủ thì nên đặt trước thật nhiều báo thức để không bỏ lỡ chuyến tàu nhé. Khung giờ lý tưởng nhất để tham quan chợ nổi là tầm 5 đến 6 giờ. Lúc này các ghe lớn đã dần lùi về, thay vào đó là các ghe hàng ăn sáng, hàng nước phục vụ thương lái và du khách đến khá nhộn nhịp. Những chiếc ghe, xuồng đưa khách tham quan đến chợ nổi cũng tấp nập.

Cái sự mát lạnh của buổi sáng sớm trên sông nước mơn man đến từng tế bào cảm xúc của chúng ta. Ghe xuồng qua lại tấp nập, khung cảnh nhộn nhịp, vui vẻ khiến con người chúng ta cũng cảm thấy rộn ràng, tràn đầy nhựa sống. Gian hàng ăn sáng được bày bán trên những chiếc ghe nhỏ nhưng lại khá đầy đủ. Bạn chỉ cần gọi cô bán bún, chị bán hủ tiếu, anh bán cháo gì đó ơi, thì họ sẽ đến cạnh ghe của bạn, làm món ăn mà bạn yêu cầu.

Theo dõi quá trình họ làm tô bún hay hủ tiếu cho mình cũng là một dạng thưởng thức. Trên chiếc ghe nhỏ chòng chành bởi những con sóng cứ nối tiếp nhau do sự di chuyển của ghe xuồng đánh vào mạn, người đầu bếp của chúng ta thoăn thoắt những thao tác một cách điệu nghệ và thuần thục. Khói từ nồi nước dùng bay lên nghi ngút, mờ ảo. Hương thơm của thức ăn lan tỏa cả một vùng. Rau củ, thịt, gia vị nằm ngay ngắn gọn gàng đầy màu sắc kích thích vị giác triệt để. 

Có khi là một miếng dán nhỏ bắt ngang ghe để làm cái bàn ăn, có khi lại phải tự mình cầm tô bún, vừa giữ thăng bằng cho bản thân, cho cả tô bún nóng hổi thơm phức vừa ăn sẽ cho bạn một trải nghiệm vô cùng đặc biệt.

Hương vị của những thức ăn sáng tại chợ nổi thì không cần phải giới thiệu nhiều. Ngay cả đầu bếp nổi tiếng thế giới Gordon Ramsay cũng bị đánh gục bởi tô hủ tiếu khá dân dã tại chợ nổi Cái Răng. Món ăn ngon, tròn vị, ngọt thanh, sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng, gia vị và các loại rau ăn kèm khiến nhiều du khách không khỏi đem lòng tương tư khi rời đi.

Cái ngon khác biệt của ăn sáng trên chợ nổi Cái Răng là sự tác động tinh tế vào cảm nhận của từng du khách bởi sự ngon lành của món ăn, hòa quyện với cuộc sống thường nhật, buôn bán đầy sôi nổi và không khí mát lạnh, tươi mới của buổi sớm mai cùng trải nghiệm chòng chành trên sóng nước. Du khách dùng hết thảy tất cả các giác quan một cách tự nhiên để cảm nhận thì ăn sáng trên chợ nổi Cái Răng không ngon sao cho đặng.

Mách bạn những món ăn sáng nên thử trên chợ nổi cái răng

Không khác gì ở trên bờ, tại chợ nổi Cái Răng, các món ăn sáng cũng rất đa dạng để du khách có thể chọn lựa. 

Trong danh sách những món ăn sáng trên chợ nổi Cái Răng không thể nào bỏ qua bún riêu cua trứ danh, từ lâu đã làm nên thương hiệu tại Cần Thơ, gây nhớ thương cho nhiều du khách. Nước dùng ngọt thanh từ cua, màu đỏ của cà chua và màu dầu điều khá bắt mắt. Rau, bún thêm vào một khoanh giò, một vài miếng thịt heo, huyết, tim, gan, tàu hủ, rắc thêm một chút ngò, rau thơm, chan nước dùng và cua vào sẽ làm nên một tuyệt phẩm, thêm một ít mắm tôm nữa thì tuyệt vời ông mặt trời, có thể đánh thức vị giác của bạn bất cứ lúc nào.

Hủ tiếu cũng là một món ăn sáng trên chợ nổi Cái Răng được nhiều người lựa chọn khi tham quan nơi này. Bạn nên tìm ghe nào bán hủ tiếu gạo để thưởng thức vì hủ tiếu gạo là ngon nhất. Hủ tiếu cho vào tô, thêm rau và những loại thịt ăn kèm, chan nước dùng trong veo sóng sánh, rắc tiêu và không thể thiếu là hành phi. Bạn đã có cho mình một tô hủ tiếu chợ nổi chuẩn vị.

Ngoài ra, trong các món ăn sáng trên chợ nổi Cái Răng còn có bún thịt nướng, bún nem nướng. Các loại thịt được nướng ngay trên ghe. Thích nhất là đi tham quan chợ nổi Cái Răng phải ngày trời lạnh, ngồi gần ghe mấy cô bán món ăn có liên quan đến thịt nướng. Hơi ấm của lò than tỏa ra xung quanh làm cho không khí ấm lên, lại thơm phức mùi thịt nướng.

Tại chợ nổi Cái Răng còn có rất nhiều loại món ăn khác như bún mắm, hủ tiếu mì, cháo lòng,...đa dạng để bạn có thể lựa chọn phù hợp với sở thích của bản thân. Giá cả những món ăn sáng trên chợ nổi Cái Răng dao động từ 25.000 đến 40.000 đồng một món. Ngoài ra, thức uống cũng không thiếu tại chợ nổi. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy một ghe hàng bán sữa đậu nành nóng cho chị chủ tự nấu, thơm ngon bổ dưỡng, cũng không khó để mua một ly cafe để nhâm nhi vào buổi sáng. Yên tâm rằng thức uống trên chợ nổi cũng có giá khá hợp lý, chỉ từ 12.000 đến 30.000 đồng một món. 

Bạn nên tham khảo giá trước khi ăn để tránh tình trạng bị chặt chém. Thật ra những người bán lâu năm tại chợ sẽ không nói thách bạn đâu, thứ họ muốn là cung cấp đến bạn bữa sáng ngon lành, làm hài lòng du khách và giữ gìn nét đẹp văn hóa truyền thống của Cần Thơ nói chung cũng như chợ nổi Cái Răng nói riêng. Nhưng vẫn phải đề phòng những thành phần cơ hội, lợi dụng việc du khách không thông thuộc, nói thách giá, bán giá cao.

Nếu bạn đang có dự định du lịch hay đi công tác đến Cần Thơ thì hãy lên lịch trình cho việc ăn sáng trên chợ nổi Cái Răng ngay và luôn nhé. Một chuyến tham quan khá hợp lý, đem lại nhiều trải nghiệm thú vị và có thể giúp bạn nâng cao tinh thần, hòa nhập cuộc sống thậm chí là tạo động lực phấn đấu. Đặt biệt, rất nhiều món ăn sáng ngon đang chờ đợi bạn thưởng thức đấy!