Cách làm kem dưa gang mềm mịn, để lâu cũng không sợ dăm đá

1. Kem dưa gang, món ăn dù ngọt lịm cũng chẳng sợ tăng cân

Dưa gang hay còn được gọi là dưa hoàng kim là loại trái cây có vị ngọt và chứa nhiều vitamin C, vitamin A, vitamin B. Do đó, nhiều người rất thích và thường xuyên mua về làm món tráng miệng sau mỗi bữa ăn. Ngoài cách thưởng thức trực tiếp hoặc xay sinh tố, bạn hoàn toàn có thể làm món kem dưa gang ngay tại nhà. Do phần thịt của dưa gang khá xốp nên dễ tạo thành kem hoa quả tự nhiên mà không cần đến sữa đặc hay bất kỳ chất phụ gia nào khác. Đây là món kem giải nhiệt đơn giản, dễ làm và cực kỳ nhiều dinh dưỡng, ăn ngọt mát chẳng kém gì hoa quả tươi. Giờ thì vào bếp cùng 2 Đẹp và trổ tài làm món kem dưa gang này ngay thôi nào!

2. Hướng dẫn làm kem dưa gang

2.1. Nguyên liệu làm kem dưa gang

- Dưa gang: 1 quả

- Đường: 100gr

- Nước cốt chanh: 10ml

2.2. Cách làm kem dưa gang

- Bước 1: Dưa gang sau khi mua về thì gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, dùng muỗng nạo hết phần hột và ruột dưa gang. 

- Bước 2: Cho dưa gang, đường, nước cốt chanh vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể gia giảm lượng đường sao cho vừa ăn.

- Bước 3: Đổ hỗn hợp kem dưa gang vào hộp đựng, sau đó đậy nắp và đặt trong ngăn đá tủ lạnh 2 - 3 tiếng. Sau đó, bạn dùng muỗng dằm lại một lần nữa rồi nhanh chóng cho vào máy xay, xay nhuyễn lại cho kem mịn mượt.

- Bước 4: Tiếp tục cho kem dưa gang vào hộp đựng rồi bảo quản trong ngăn đá 2 - 3 tiếng và xay nhuyễn lại một lần nữa.

- Bước 5: Bảo quản kem dưa gang trong ngăn đá 8 - 10 tiếng cho đông hẳn. Khi muốn ăn, bạn lấy kem ra đĩa và thưởng thức.

3. Lưu ý khi làm kem dưa gang

- Dưa gang nên lựa chọn trái vừa, không quá nhỏ cũng không quá lớn. 

- Để kem ngon và có độ béo, bạn có thể cho thêm một ít nước cốt dừa trong khi xay hỗn hợp kem dưa gang.

- Tùy theo khẩu vị, hãy gia giảm lượng đường hoặc cho thêm sữa đặc nếu thích.

- Kem dưa gang ngon nhất khi ăn lạnh, có thể ăn kèm dừa tươi, dừa khô... đều rất ngon.

Ngày cuối tuần rảnh rỗi, còn chần chờ gì mà bạn không vào bếp và thử cách làm món kem dưa gang giải nhiệt độc đáo này ngay nhỉ? Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món kem dưa gang nhé!