Cách làm thịt xông khói cuốn đậu que nướng, món ăn lạ miệng và sang chảnh như nhà hàng

1. Thịt xông khói cuốn đậu que nướng, món ăn dễ làm, dễ ăn khiến ai cũng thích mê

Nếu đang tìm kiếm một món ăn có nguyên liệu dễ mua và cách làm đơn giản, bạn có thể học theo cách làm thịt xông khói cuốn đậu que nướng sau đây nhé.

2. Hướng dẫn cách làm thịt xông khói cuốn đậu que nướng

2.1. Nguyên liệu làm thịt xông khói cuốn đậu que nướng

- Thịt xông khói: 200 gram

- Đậu que: 200 gram

- Bơ thực vật

- Đường nâu hoặc đường vàng: 100 gram

2.2. Cách làm thịt xông khói cuốn đậu que nướng

Bước 1: Luộc đậu que

- Đậu que sau khi mua về sẽ được mang đi rửa sạch, sau đó tước bỏ được chỉ dọc thân đậu que để khi ăn không bị dai. Tuỳ vào kích thược của đậu que mà bạn có thể bẻ thành các khúc nhỏ vừa ăn.

- Đặt nồi nước lên bếp, sau đó cho đậu que vào luộc. Khi thấy đậu que đã chín, bạn vớt đậu que ra đĩa và để cho nguội. 

Bước 2: Cuốn thịt

- Nếu không mua được loại thịt xông khói đã cắt lát sẵn, bạn có thể cắt thịt xông khói thành những lát mỏng. Sau đó trải miếng thịt xông khói ra bàn, đặt 4 đến 5 miếng đậu que luộc chín vào và cuốn lại. 

- Để thịt xông khói và đậu que luộc không bị tách rời khi nướng, bạn có thể sử dụng một chiếc tăm sạch để cố định.

Bước 3: Nướng thịt bằng lò vi sóng

- Để nướng thịt cuốn đậu que dễ dàng hơn, bạn có thể đặt các cuốn thịt lên trên một miếng giấy bạc trước khi cho vào lò.

- Cho bơ thực vật vào lò vi sóng để đun chảy. Sau đó trộn cùng với đường nâu rồi đổ hỗn hợp bơ – đường nâu lên các cuốn thịt xông khói.

- Bạn có thể sử dụng lò vi sóng hoặc lò nướng để nướng cuốn thịt đậu que. Đặt nhiệt độ ở 190 độ C và cho thịt cuốn đậu que vào nướng trong vòng 20 phút cho đến khi miếng thịt săn lại, chín đều là được.

- Khi thịt chín và toả mùi thơm nức mũi, bạn có thể lấy thịt ra, đặt vào đĩa và từ từ thưởng thức.

Những miếng thịt cuốn đậu que sau khi được nướng chín sẽ có mùi thơm hấp dẫn của bơ, phần thịt mềm ngọt kết hợp với đậu que sẽ giúp bạn có một món ăn bổ dưỡng chiêu đãi gia đình, bạn bè.

3. Lưu ý khi làm thịt xông khói cuốn đậu que nướng

- Nếu không có thịt xông khói, bạn có thể thay thế bằng thịt ba chỉ heo.

- Dù được bảo quản trong tủ lạnh nhưng bạn cũng không nên để thịt xông khói quá lâu. Nếu quá 2 tháng từ khi chế biến thì chất lượng thịt xông khói có thể bị giảm và kém ngon.

- Khi thấy thịt xông khói có mùi hôi, màu sắc chuyển sang nâu đậm, xanh lá cây hay xám… thì bạn không nên sử dụng nữa vì thịt xông khói đã hỏng.

Với cách làm thịt xông khói cuốn đậu que nướng mà 2Đẹp đã chia sẻ đến bạn đọc, chúc bạn thành công khi thực hiện món ăn dễ làm, dễ ăn này nhé.