Trứng gà là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, không những tốt cho thể chất, cơ bắp mà còn tốt cho não bộ của bạn.
Tuy nhiên, có nhiều ý kiến cho rằng, tuy ăn trứng là tốt nhưng không nên ăn 3 quả hoặc nhiều hơn trong một ngày vì trứng là nhân tố góp phần đẩy cholesterol cao, gây nên các bệnh về tim mạch.
Câu trả lời của chuyên gia sẽ khiến bạn bất ngờ: Đúng là trứng có nhiều cholesterol nhưng đa số là cholesterol tốt!
Các nghiên cứu cho thấy, việc ăn trứng thường xuyên sẽ làm tăng chỉ số của HDL-Cholesterol trong máu, vốn được các bác sĩ đánh giá là cholesterol tốt làm giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.
HDL-Cholesterol cao tức LDL-Cholesterol sẽ giảm, mà LDL-Cholesterol lại là cholesterol xấu, một nhân tố tăng nguy cơ bệnh lý tim mạch.
Chính vì thế, công thức ăn 3 quả trứng một ngày tương đương với việc là giúp tăng HDL-Cholesterol và giảm đi LDL-Cholesterol, điều này sẽ mang lại cho bạn trái tim mạnh khoẻ.
Một quả trứng trung bình chứa rất nhiều protein.và chỉ chứa 72 calo. Cơ thể chúng ta vẫn luôn cần protein để xây dựng và sửa chữa tế bào cơ. Vậy có thể suy ra rằng trứng là "giải pháp" hoàn hảo cho cơ bắp. Chưa kể protein từ trứng còn có khả năng giữ và hấp thụ chất canxi giúp cải thiện mật độ và sức mạnh của xương, cho bạn một cơ thể khỏe mạnh, hạn chế các bệnh về xương khớp.
Ngoài ra, trong trứng còn chứa lutein và zeaxanthin, là những chất chống oxy hóa đã được chứng minh là có lợi cho mắt. Những chất chống oxy hóa này sẽ làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý là không phải trứng nào cũng giống nhau. Tốt nhất nên chọn các loại trứng chứa Omega-3 hoặc trứng gà thả vườn vì chúng chứa vitamin và chất béo tốt nhiều hơn hẳn.
Với những lợi ích kể trên, bạn không cần lo lắng về việc ăn 3 quả trứng một ngày có đảm bảo sức khỏe hay không. Nhưng lời khuyên là hãy ăn chúng điều độ. Bởi thực tế, 3 quả trứng mỗi ngày có khả năng cao là vô hại, nhưng nó vẫn là mức trên trung bình. Đặc biệt số lượng 3 quả trứng một ngày sẽ không hợp với những ai bị mắc bệnh tiểu đường. Vậy nên, hãy thay đổi linh hoạt nhiều món ăn với nhau để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và độ ngon cho bữa ăn hàng ngày.
Bình luận