Các món ăn vặt Sài Gòn rất đa dạng và phong phú nên được rất nhiều người yêu thích cũng như tìm hiểu. Mỗi món ăn đều có những tên gọi, hình dáng, hương vị khác nhau nhưng tất cả đều gây ấn tượng bởi sự sáng tạo nhằm tạo nên món ăn đặc biệt. Một trong số đó, bánh flan mè đen đang được ưa chuộng.
Nguyên liệu chính của món bánh là mè đen. Đây là loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày và giàu dinh dưỡng, khoáng chất nên rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với mọi lứa tuổi khác nhau. Ngoài ra, mè đen còn rất tốt trong việc chăm sóc da, tăng hệ miễn dịch và chất béo không bão hòa cao nên không gây tình trạng tăng cân quá nhiều.
Đa số các món ăn đều sáng tạo để tạo nên sự khác lạ cũng như thu hút đại đa số mọi người. Bánh flan mè đen xuất hiện cũng vì nguyên nhân trên. Món ăn là sự kết hợp độc đáo giữa chè mè đen và bánh flan trứng sữa truyền thống. Nguyên liệu chính để tạo nên một chiếc bánh flan độc đáo là mè đen xay nhuyễn, trứng, đường và sữa đặc.
So với bánh flan truyền thống thì bánh flan mè đen có kích thước to hơn khá nhiều. Chiếc bánh flan có màu đen huyền và trộn lẫn với ít hạt mè nguyên ẩn hiện bên ngoài vỏ bánh tạo nên sự độc đáo. Khi thưởng thức một miếng bánh flan mè đen có cảm giác béo vừa, không ngọt gắt, hạt mè đen bùi bùi cũng như hương thơm mè đen lan tỏa.
Tuy bánh có kích thước lớn nhưng cũng dạng vừa nên mọi người có thể thưởng thức từ từ và trò chuyện tán gẫu cùng nhau. Bánh flan mè đen càng hoàn hảo khi uống cùng một tách trà pha loãng. Nhâm nhi từng miếng bánh nhỏ để cảm nhận trọn vẹn hương vị của bánh flan mè đen.
Bánh flan mè đen thường được ướp lạnh nên khi ăn không cần thêm đá mà chỉ thêm cà phê pha loãng hoặc caramel. Một điều đặc biệt khác là bánh flan mè đen không thêm thành phần khác mà giữ nguyên hương vị của mè đen. Đây là chủ ý của chú chủ quán khi tạo ra món bánh flan mè đen độc đáo này. Ngoài bánh flan mè đen, quán còn chè, sinh tố mè đen cùng một số món ăn khác như bánh flan trứng sữa, bánh flan cà phê, bánh flan matcha, chè đậu xanh.
Thêm một điểm công khác, khi quán vắng khách thì chú chủ quán sẽ đàn piano cho mọi người cùng nghe. Một điểm đến phù hợp để thư thái tâm hồn và thưởng thức món bánh flan mè đen bùi bùi độc đáo, nhâm nhi một tách trà nóng.
Địa chỉ: đường Nguyễn Thái Bình, Q. 1, TP. HCM
Giờ mở cửa: 9h30 - 22h30
Giá tham khảo: 15.000 - 30.000đ
Bình luận