Bánh bò nướng là món ăn dân giã mang hương vị Nam Bộ truyền thống. Một chiếc bánh bò thường có màu trắng trong hoặc màu xanh của lá dứa. Đây là món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi bởi hương thơm của nước cốt dừa hòa quyện cùng độ béo ngậy của bột mỳ.
Xã hội phát triển, tiến bộ thì sự sáng tạo ngày càng được nâng cao để đáp ứng nhu cầu của đại đa số. Chính vì thế, món bánh bò nướng dân dã cũng được thay đổi để trở nên độc đáo, mới lạ nhằm thu hút được nhiều lượt khách. Bánh bò nướng tứ vị là một ví dụ điển hình cho sự sáng tạo mới mẻ này.
Linh hồn của bánh bò vẫn được giữ nguyên ở phần đế bánh, tuy nhiên thay vì đổ dày cắt miếng, người bán đồ mỏng dẹt rồi thêm lên bề mặt bánh các loại nhân để thổi làn gió mới đến món bánh này. Chẳng hạn bánh bò tứ vị nghĩa là ổ bánh sẽ được chia làm 4 phần, mỗi phần đổ một loại nhân như dừa, cacao, socola, phô mai, dứa, sầu riêng, dâu tây... Kết quả ổ bánh trông lạ mắt, bắt mắt và hoàn toàn mới mẻ so với kiểu bánh bò truyền thống. Hay như bánh bò nướng trứng muối thì mặt trên của bánh sẽ được trải một lớp kem mặn, phô mai, trứng muối và ruốc.
Lớp bánh bò được nướng vừa chín tới nên vẫn giữ được độ mềm mại, dẻo dai của bột bánh. Ngoài ra, vỏ bánh cũng không quá dày mà có hương vị thơm ngon của bột mì pha lẫn nước cốt dừa. Đặc biệt như tên gọi thì mỗi chiếc bánh bò nướng tứ vị được chia thành bốn ngăn với các món ăn kèm khác nhau. Tùy theo sự lựa chọn của thực khách mà chiếc bánh bò nướng sẽ có vị khác nhau.
Bánh bò nướng tứ vị được làm mỗi ngày nên bánh luôn mới và nóng hổi. Chính vì thế, bánh rất an toàn và giữ nguyên được hương vị đậm đà của riêng mình. Có hai loại là bánh đã được trộn lẫn món ăn đi kèm sẵn theo công thức của tiệm và loại bánh đặt trước được chọn vị theo mình yêu thích. Lưu ý nhỏ là nên đặt trước tại tiệm khá đông khách và thường phải đợi hơn 30 phút.
Món bánh bò nướng tứ vị theo như những đánh giá và nhận xét từ mọi người thì nên thử qua hương sầu riêng và vị socola. Mùi hương ngọt ngào cùng vị ngọt vừa tạo cảm giác tuyệt vời mà không tình trạng ngán. Bánh thường được mua để tặng trong các dịp sinh nhật, làm quà vì bánh được trang trí rất đẹp mắt.
Địa chỉ: 324/8A Dương Bá Trạc, P. 1, Q. 8, TP. HCM
Giờ mở cửa: 9h00 - 12h00
Giá tham khảo: 80.000 - 100.000đ
Bình luận