Bia là thức uống được nhiều người ưa thích vì độ cồn thấp, dễ uống. Có điều dù độ cồn thấp, nếu uống nhiều vẫn say như thường. Gần đây, với nhiều quy định mới về việc sử dụng đồ uống có cồn khi lái xe, nhiều người dân đã hạn chế lượng uống của mình đi rất nhiều hoặc gần như không sử dụng nếu phải điều khiển phương tiện xe cộ. Để đảm bảo cho những cuộc vui, bia không độ là sự lựa chọn tuyệt vời giúp bạn được vui vẻ uống thỏa thích cùng mọi người mà không quá lo lắng về những rắc rối mà bia có thể mang lại.
Những loại bia không cồn được cho là thích hợp với phụ nữ, những người dù phải tiếp khách nhưng vẫn cần sự tỉnh táo, người ăn kiêng...
Bia không cồn hay còn gọi là bia không độ cồn, bia chay và chúng có độ cồn cực thấp chỉ khoảng 0.5%. Ý tưởng về loại bia không cồn đã lần đầu xuất hiện ở Mỹ vào năm 1919. Qua các giai đoạn phát triển khác nhau, những dòng bia loại nhẹ, ngọt ngào này giờ đây đã trở lên phổ biến.
Đặc biệt nguyên liệu và quy trình sản xuất ra bia không cồn không có nhiều khác biệt với bia truyền thống. Điểm khác ở đây, nếu như bia truyền thống sau quá trình nấu và lên men kết thúc thì bia sẽ được đóng chai ngay còn bia không cồn thì lại cần thêm một quy trình để loại bỏ hết cồn trước khi thành phẩm đến tay người tiêu dùng.
2. Mùi vị của bia không cồn khác gì với bia truyền thống?
Trên thực tế cồn không màu, không vị nhưng nó giúp ta cảm thấy vị đặc trưng của bia và lưu giữ hương thơm lâu hơn. Vì vậy cồn khiến ta cảm thấy “khát” và làm nổi bật vị ngọt cũng như mùi thơm của mạch nha.
Bia không cồn có một hàm lượng cồn rất ít do quá trình loại bỏ cồn. Đặc biệt là với phương pháp sử dụng nhiệt, Hương thơm của hoa bia sẽ biến mất hoàn toàn trong vòng 5 phút đầu của quá trình, trong khi mùi vị của nó sẽ mất đi sau 15 phút. Vì vậy bạn có thể thấy bia không cồn khó có mùi vị đặc trưng như bia truyền thống được.
Ngoài ra, nhiều người cho rằng bia không cồn có vị hơi chua chua. Thực ra không chỉ có bia không cồn gặp phải vấn đề này, nhưng khi không có mùi vị của hoa bia lấn át, vị chua sẽ trở nên rõ ràng hơn. Bởi vì trong quá trình thêm CO2 vào bia, chúng không chỉ tạo ra các lớp bọt bia xốp mịn mà còn tạo ra cả axit cacbonic có vị chua. Vì vậy hãy thưởng thức những cốc bia của bạn khi còn tươi mát và đừng để quá lâu nhé.
Câu trả lời là không, vì nồng độ cồn rất thấp, khó có thể say được. Nhưng trên thực tế, vẫn có thể có người cảm thấy bị “say” khi tiêu thụ một lượng lớn bia, đặc biệt là với các bạn không uống được bia rượu.
Với những quy định như hiện nay, khi tham gia vào các buổi gặp mặt, lễ tiệc, việc uống bia không cồn đang từng bước được thay thế các đồ uống khác mà vẫn giữ được phong độ. Vì vậy, bên cạnh quy định khắt khe hiện nay về việc sử dụng bia rượu khi tham gia giao thông, thì việc sử dụng bia không cồn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn khi tham gia vào các buổi gặp mặt, tiệc tùng, vui chơi mà vẫn giữ được phong độ.
Theo những chuyên gia về bia rượu, muốn giữ được sự tỉnh táo cũng như hạn chế các tác động xấu của bia và chất cồn tới cơ thể thì một người bình thường không nên uống quá 4 lon bia với độ cồn khoảng 3%. Như vậy, với bia không cồn ( từ dưới 0,5% độ cồn) thì sẽ bạn có thể uống khoảng 20 lon mà không lo bị say.
4. Uống nhiều bia không cồn có tốt không?
Cả hai loại bia đều cung cấp một lượng nhỏ vitamin và khoáng chất như vitamin B, phốt pho, magiê,.. tốt cho sức khỏe của bạn. Bên cạnh đó, dễ thấy, chọn bia có nồng độ cồn thấp có thể giúp bạn giảm các nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Bia không cồn có xu hướng ít calo hơn bia thông thường, do vậy việc lựa chọn sản phẩm này thay cho đồ uống có cồn có thể làm giảm lượng calo của bạn.
Có thể thấy với lượng rất nhỏ cồn thì bia không cồn sẽ an toàn hơn và tốt hơn cho sức khỏe người uống hơn so với bia truyền thống. Vì tiêu thụ quá nhiều cồn có thể gây hạ đường huyết, có thể dẫn đến chứng mê sảng và suy nhược nói chung. Và cái gì quá thì đều là không tốt. Dù với một lượng cồn rất nhỏ so với các loại bia thông thường nhưng chúng lại có hàm lượng Carbohydrate cao gấp đôi.
Nếu bạn uống quá nhiều bia không cồn vẫn sẽ gây khó tiêu, nặng bụng và ảnh hưởng đến các bộ phận trên cơ thể. Ngoài ra chúng ta cũng khó có thể khẳng định được bia không cồn có sử dụng thêm các chất kích thích hay chất tạo mùi nào hay không.
Vì vậy, hãy tìm kiếm cho mình những giới hạn an toàn bên cạnh các lời khuyên của chuyên gia để đảm bảo sức khỏe của bản thân nhé
Tùy vào mục đích sử dụng bạn có thể mua theo thùng hoặc theo lon. Dưới đây là giá tham khảo của một số dòng bia bán lẻ:
Với các thông tin trên, hi vọng rằng các bạn sẽ tìm cho mình được những dòng bia ưa thích để thoải mái thưởng thức và giao lưu mọi cuộc chơi mà không ảnh hướng tới phong độ nhé!
Bình luận