Nội dung chính
Nếu đã từng theo dõi các bộ phim hay game show Hàn Quốc, bạn chắc hẳn sẽ biết đến món kẹp đường Dalgona truyền thống của xứ sở kim chi. Đặc biệt trong thời gian gần đây, món kẹo đường Dalgona này nhận được sự chú ý của rất nhiều người khi xuất hiện trong trò chơi số 2 của series phim Squid Game trên Netflix.
Trong trò chơi này, người tham gia cần thực hiện thử thách tách phần kẹo đường theo đường viền có sẵn mà không làm hình dáng kẹo bị vỡ. Thoạt nhìn thì có vẻ khá đơn giản, thế nhưng thử thách này cũng khiến khối người “toát mồ hôi”.
>>> Nếu chưa có thời guan xem phim, hãy xem Review bộ phim Squid Game - Trò chơi con mực TẠI ĐÂY
Kẹo đường Dalgona là một món kẹo của Hàn Quốc. Nguyên liệu chủ yếu để làm ra món kẹo này chính là đường trắng. Kẹo đường Dalgona thành phẩm cứng và và màu nâu caramel.
Món kẹo ngọt ngào này không chỉ được người dân Hàn Quốc yêu thích mà còn khiến nhiều du khách nước ngoài “mê mẩn” khi có dịp thưởng thức. Đây cũng là một món ăn vặt được bày bán phổ biến trên nhiều đường phố ở Hàn Quốc.
Chỉ cần một vài nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có được những miếng kẹo đường Dalgona có màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngọt, giòn xốp “bắt trend”. Cùng 2Đẹp tìm hiểu về cách làm kẹo đường Dalgona thú vị này ngay tại gian bếp nhà mình nhé.
>>> Bấm ngay để tìm hiểu thêm về nguồn gốc của kẹo đường Dalgona Hàn Quốc trong Squid Game
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đường trắng: 80 gram
- Bột baking soda: 5 gram
Cách bước thực hiện để làm kẹo đường Dalgona
Bước 1: Khuấy tan đường
- Đổ hỗn hợp 80 gram đường trắng và 40ml nước vào nồi rồi đun lửa nhỏ.
- Khuấy đều tay cho tới khi đường chuyển sang màu vàng nâu và tan hết thì cho bột baking soda vào.
Bước 2: Tạo đường kẹo
- Phết một lớp dầu mỏng lên chiếc khay nướng rồi đổ hỗn hợp đường đã tan vào.
- Dùng một vật phẳng và nặng tay một chút để ấn cho hỗn hợp dẹp xuống.
- Dùng khuôn cắt hình ấn hờ vào miếng kẹo để tạo viền.
Bước 3: Tách kẹo theo thử thách của Squid Game
- Sau khi phần kẹo đã nguội, bạn có thể sử dụng một cây tăm nhọn hoặc vật nhọn sắc để tách theo đường viền trong khung.
Những cây kẹo đường Dalgona có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, khi cắn một miếng, bạn sẽ thấy miếng kẹo giòn rụm và nhanh chóng cảm nhận được vị ngọt tan trong miệng. Kẹo Dalgona có thể được dùng để nhâm nhi cùng một cốc trà nóng hoặc sữa tươi.
- Cần tạo hình cho kẹo ngay khi còn nóng, nếu để nguội kẹo sẽ cứng lại và không thể tạo ra những hình mong muốn.
- Bạn có thể sử dụng những chiếc khuôn bánh quy hoặc tự chế bằng vỏ lon, que nhọn… để tạo hình cho kẹo.
- Nếu không sử dụng hết, bạn có thể cho kẹo vào hộp đậy kín hoặc buộc chặt trong túi và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Chúc bạn thành công với cách làm kẹo đường Dalgona mà 2Đẹp đã chia sẻ đến bạn đọc để có được những chiếc kẹo xinh xắn, thơm ngon và có thể “bắt trend” theo bộ phim Squid Game nhé.
Bình luận