Đã từ lâu bún đậu mắm tôm trở thành một đặc sản không thể thiếu của ảm thực đường phố đất Hà Thành đến nỗi ở bất kỳ khu chợ hay ngõ ngách phố phường nào cũng có thể bắt gặp một vài hàng bún đậu mắm tôm gánh cho đến những quán bún đậu mắm tôm lâu đời luôn nườm nượp khách ra vào.
Chỉ vài lát bún nắm và đôi ba thước đậu mơ rán giòn cùng thịt chân giò thái mỏng, chấm với chút mắm tôm xanh tím. Một món ăn đường phố tuy giản dị mà đậm đà hương vị "quốc hồn quốc túy" và cực gây nghiện. 2Đẹp xin được mách nhỏ các bạn 7 địa chỉ bún đậu mắm tôm được đánh giá là có hương vị cực chuẩn và ngon nhất Hà Nội nhé!
1/ Bún đậu mắm tôm Trung Hương
Đây là một trong những quán bún đậu mắm tôm nổi tiếng nhất nhì Hà thành bởi hương vị thơm ngon và giá cả lại rất phải chăng. Hai yếu tố quyết định làm nên danh tiếng cho quán chính là mắm tôm chuẩn gốc Thanh Hóa được chủ quán pha chế vô cùng khéo léo vừa ăn và đậu rán giòn ngậy chuẩn gốc làng Mơ. Điểm đặc biệt của quán khác với nhiều quán bún đậu khác đó là không rán sẵn đậu mà chỉ rán khi có khách gọi, để đảm bảo độ giòn và ngậy của đậu. Ngoài đậu rán, còn có thêm đồ ăn kèm khác như chả cốm, lòng dồi và thịt chân giò luộc cũng được chế biến rất kỹ lưỡng và tươi ngon. Đậu ở đây rán từng bìa lớn rồi cắt ra nên hợp với người thích ăn đậu mềm.
Địa chỉ: Số 49 Ngõ Phất Lộc, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
Giá: Từ 20 ngàn đồng / suất
2/ Bún đậu mắm tôm cô Tuyến Hàng Khay
Trong con ngõ nhỏ trên phố Hàng Khay lại có tới 3 hàng bún đậu mắm tôm san sát nhau, chỉ có dân sành ăn mới biết hàng bún đậu cô Tuyến ở cuối ngõ mới là vị ngon thứ thiệt. Quán của cô Tuyến là quán bún đậu có thâm niên nhất và đông khách quen ăn hơn cả. Đậu rán của quán được chiên 2 lửa nên vỏ rất giòn và vẫn giữ được độ béo ngậy bên trong. Ngoài ra, khách có thể gọi thêm lòng dồi chiên, chả cốm, thịt chân giò cuốn luộc để ăn kèm. Tuy nhiên quán không có chỗ để xe nên bạn sẽ phải gửi xe ở đầu ngõ với giá 10 ngàn.
Địa chỉ: Ngõ 29, Hàng Khay, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00
Giá: Từ 20 ngàn/ suất
3/ Bún đậu mẹt Phan Huy Ích
Nằm gần trục đường ẩm thực Hàng Than – Hòe Nhai, bún đậu Phan Huy Ích cũng được khá nhiều tín đồ bún đậu mắm tôm chọn lựa bởi mẹt bún đậu đầy đủ topping: đậu rán, lòng dồi, thịt luộc, chả cốm giá 60 ngàn/ suất của quán rất đầy đặn và vô cùng no. Theo kinh nghiệm của nhiều thực khách, nếu đi từ 2 người bạn nên gọi một suất bún đậu mắm tôm thông thường giá 20 ngàn và một suất đầy đủ 60 ngàn riêng biệt, như vậy ăn chung sẽ vừa đủ no mà giá lại phải chăng hơn. Quán nằm trong ngõ rất mát mẻ và rộng rãi nhưng điểm trừ là thời gian chờ đợi chế biến hơi lâu.
Địa chỉ: Ngõ 23, Phan Huy Ích, Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00
Giá: Từ 20 ngàn / suất
4/ Bún đậu mẹt Chùa Láng
Thêm một địa chỉ bún đậu mẹt mà topping đi kèm luôn đầy đặn và ăn siêu no. Quán nằm ngay trong khu ẩm thực sinh viên Chùa Láng nên cũng là địa chỉ bún đậu mà giới trẻ và các bạn sinh viên rất yêu thích. Mẹt bún đậu của quán khá đầy đặn với đậu, thịt, nem, lòng, dồi, dạ dày, gan vì thế dù giá trung bình khoảng 40 ngàn/ suất đầy đủ, nhiều người vẫn thấy ưng ý. Quán nằm đối diện Học viện Ngoại Giao nên rất đông khách, đặc biệt là vào buổi trưa.
Địa chỉ: Số 146 Chùa Láng (đối diện Học viện Ngoại Giao)
Giờ mở cửa: 10:30 – 18:00
Giá cả: 25 ngàn đến 40 ngàn
5/ Bún đậu mắm tôm E5 Trung Tự
Bún đậu mắm tôm E5 Trung Tự hay còn gọi là bún đậu mắm tôm của chị Nhàn cũng được rất nhiều tín đồ bún đậu yêu thích bởi đậu rán và các món ăn kèm không chê được điểm nào, đồ ăn được chế biến rất sach sẽ. Một suất đầy đủ bao gồm đậu rán, thịt chân giò luộc và lòng dồi rán. Điểm đặc biệt nhất của quán chính là mắm tôm được pha chế vô cùng ngon, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Địa chỉ: E5 Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
Giá: Từ 25 ngàn / suất
6/ Bún đậu mắm tôm Phan Phù Tiên
Đây cũng là một trong những địa chỉ bún đậu mắm tôm đông khách nhất nhì Hà thành. Sở dĩ quán luôn đông là vì đậu không rán sẵn để đảm bảo độ béo ngậy và ăn không bị ngấy mỡ. Ngoài ra, quán còn có 2 món đặc trưng riêng là lưỡi luộc và chả cua rất ngon, tạo nên sự khác biệt so với nhiều quán bún đậu khác. Tuy giá cả đắt hơn hẳn so với các quán khác nhưng bù lại chất lượng đồ ăn rất ngon và đảm bảo vệ sinh. Vì vậy khách quen vẫn tới đây nườm nượp để thưởng thức.
Địa chỉ: đầu phố Phan Phù Tiên – Cát Linh, Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 11:00 – 16:00
Giá: Từ 50 ngàn/ suất
7/ Bún đậu mắm tôm Nghĩa Tân
Quán được các tín đồ bún đậu mắm tôm khu vực Cầu Giấy rất ưa chuộng bởi không gian dân dã cùng những mẹt bún đầy ắp topping, mắm tôm dậy mùi thơm phức. Mắm tôm của quán được pha chuẩn vị Bắc, đặc sệt rồi đánh lên thành bọt trắng. Tất cả được bày trên một mẹt cùng bún lá, đậu rán giòn, thịt ba chỉ, chân giò, chả cốm chiên, rau sống rất hấp dẫn và bắt mắt.
Địa chỉ: số 104 C3 Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
Giá: Từ 25 ngàn / suất
Bình luận