Trà sữa là thức uống phổ biến với đá hoặc nóng và theo truyền thống được pha bằng trà đen. "Sữa" có thể bao gồm từ sữa đặc có đường đến sữa nguyên kem hay sữa từ các loại hạt thay vì sữa bò.
Ngoài trà sữa với nguồn gốc từ trà sữa Đài Loan, trà sữa Thái Lan cũng là thức uống được nhiều người ở châu Á ưa thích. Đặc điểm của trà sữa Thái Lan là có màu sắc bắt mắt với đặc điểm là có màu cam hoặc màu xanh, được pha từ trà đen, các loại gia vị, đường và sữa đặc.
Trà sữa Thái Lan là một thức uống tuyệt vời cho những ai hâm mộ các loại trà và trong những ngày hè oi ả có một ly trà sữa Thái Lan mát lạnh thì không còn gì tuyệt hơn.
- Trà đen: 2 thìa súp
- Hoa hồi: 1 cái
- Thảo quả: 2 quả
- Quế: 1 mẩu nhỏ (Tùy thích)
- Quả vani: 1/8 quả (Tùy thích)
- Nước sôi: 240ml
- Đường: 1 thìa súp
- Sữa đặc có đường: 1 thìa súp
- Sữa tươi hoặc sữa nguyên kem hoặc nước cốt dừa: 2 thìa súp
Bước 1:
Cho trà đen, hoa hồi, thảo quả, quế thanh, vani và trong nồi nước sôi. Ủ trà trong vòng 5 phút.
Bước 2:
Sau thời gian ủ trà, đổ trà qua rây để loại bỏ phần bã.
Bước 3:
Cho đường, sữa đặc, sữa tươi vào trong nồi trà, khuấy đều.
Bước 4:
Chuẩn bị sẵn 2 ly thủy tinh, thêm đá vừa đủ vào 2 ly.
Sau đó rót trà sữa Thái Lan vào từng ly.
Vậy là món trà sữa Thái Lan mát lạnh đã hoàn thành. Bạn nên thưởng thức ngay khi vừa chế biến xong để đảm bảo độ thơm ngon của trà. Nếu muốn sử dụng một công thức thuần chay bạn có thể thay thế sữa đặc có đường bằng kem dừa và nước cốt dừa nhé!
Vài năm gần đây, trà sữa Thái Lan rất được lòng thực khách Việt Nam. Tuy không có cửa hàng như các thương hiệu trà sữa kiểu Đài Loan, nhưng trà sữa Thái Lan vẫn rất được ưa chuộng và được bán online rất nhiều. Thay vì mua online, với công thức trà sữa Thái Lan này, bạn có thể pha những ly trà sữa thật ngon để tự uống ở nhà và mời bạn bè cùng uống.
Chúc bạn ngon miệng!
Bình luận