Hương liệuEU ✓
3-Dodecenal (Dodec-3-en-1-al)
3-DODECENAL
3-Dodecenal là một aldehyde thơm có chuỗi carbon dài, được chiết xuất từ các nguồn tự nhiên hoặc tổng hợp, mang hương thơm đặc trưng của các loại trái cây và hoa. Thành phần này được sử dụng rộng rãi trong các công thức nước hoa và mỹ phẩm để tạo ra các nốt hương tươi sáng và dễ chịu. Nó giúp cải thiện hương thơm tổng thể của sản phẩm mà không gây kích ứng đáng kể trên da.
Công thức phân tử
C12H22O
Khối lượng phân tử
182.30 g/mol
Tên IUPAC
(E)-dodec-3-enal
CAS
68083-57-8
EWG Score
Trung bình
Gây mụn
Ít gây mụn
Kích ứng
Nhẹ dịu
Quy định
Được phép sử dụng trong mỹ phẩm theo Quy
Tổng quan
3-Dodecenal là một aldehyde thơm bao gồm 12 carbon với một nối đôi ở vị trí thứ 3, tạo ra hương thơm tươi, có phần hoa quả tự nhiên. Chất này được tổng hợp hoặc chiết xuất từ các nguồn thiên nhiên như dầu essential và được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp nước hoa và mỹ phẩm. Với khả năng hoà tan tốt trong các loại dầu và rượu, nó là thành phần lý tưởng để tạo ra các công thức mùi hương độc đáo.
Lợi ích & Lưu ý
Lợi ích
- Tạo hương thơm tươi sáng và dễ chịu cho sản phẩm
- Cải thiện trải nghiệm sử dụng và sự hấp dẫn về cảm quan
- Ổn định và kéo dài sự bền vững của hương thơm
Lưu ý
- Có thể gây kích ứng da ở những người có da nhạy cảm hoặc dị ứng với thơm
- Aldehyde có thể gây phản ứng quang học hoặc photo-oxidation khi tiếp xúc ánh nắng mặt trời
- Nồng độ cao có thể gây cảm giác nóng rát hoặc khô da
Cơ chế hoạt động
Khi được áp dụng lên da, 3-dodecenal bay hơi từ từ và gây kích thích các thụ thể cảm giác mùi, tạo ra cảm giác tươi sáng và dễ chịu. Thành phần này không tác động trực tiếp đến sinh học da nhưng tương tác với các protein mô ở da và không khí để phát hành từng từ các phân tử hương thơm. Quá trình này giúp kéo dài tuổi thọ của hương thơm trên da trong suốt ngày.
Nghiên cứu khoa học
Các nghiên cứu từ IFA và CIR đã xác nhận rằng 3-dodecenal là an toàn khi sử dụng ở nồng độ khuyến nghị trong mỹ phẩm rửa sạch và không rửa sạch. Tuy nhiên, aldehyde có thể hình thành các phụ chất oxy hóa khi phơi nhiễm với ánh nắng hoặc không khí, do đó cần bảo quản trong điều kiện tối và kín. Các thử nghiệm độc tính cho thấy không có tác động gây ung thư hoặc sinh sản ở liều khuyến nghị.
Cách 3-Dodecenal (Dodec-3-en-1-al) tác động lên da
Hướng dẫn sử dụng
Nồng độ khuyên dùng
Thường được sử dụng ở nồng độ 0,1% - 1% trong các công thức nước hoa và mỹ phẩm, tùy thuộc vào hiệu ứng hương thơm mong muốn
Thời điểm
Sáng & Tối
Tần suất
Sử dụng hàng ngày (trong sản phẩm hương thơm) hoặc theo hướng dẫn trên nhãn sản phẩm
Công dụng:
Tạo hương
Kết hợp tốt với
So sánh với thành phần khác
3-Dodecenal (Dodec-3-en-1-al)vsCITRAL
Cả hai đều là aldehyde thơm nhưng citral (C10) có chuỗi carbon ngắn hơn, tạo hương sắc hơn. 3-Dodecenal (C12) lại mang hương ấm, mềm mại và bền vững hơn.
3-Dodecenal (Dodec-3-en-1-al)vsGERANIOL
Geraniol là một alcohol thơm tự nhiên, an toàn hơn và ít gây kích ứng. 3-Dodecenal là aldehyde, mạnh mẽ hơn nhưng có tiềm năng kích ứng cao hơn.
So sánh với thành phần cùng loại:
Nguồn tham khảo
EU CosIng DatabaseInternational Fragrance Association (IFA)Cosmetic Ingredient Review (CIR) PanelEuropean Commission SCCS AssessmentFlavor and Extract Manufacturers Association (FEMA)
- CIR Safety Review of Aldehyde Compounds in Cosmetics— Cosmetic Ingredient Review
- IFRA Transparency List - Fragrance Materials— International Fragrance Association
- EU Cosmetics Regulation - Annex III Restricted Substances— European Commission
CAS: 68083-57-8 · EC: 268-406-2 · PubChem: 6430159
Bạn có biết?
3-Dodecenal được tìm thấy tự nhiên trong một số trái cây như dưa lưới và chuối, góp phần vào hương thơm đặc trưng của chúng.
Aldehyde thơm từng được sử dụng bởi nhà thiết kế nước hóa nổi tiếng Coco Chanel trong năm 1921 để tạo ra hương thơm Chanel No. 5 huyền thoại đầu tiên trên thế giới.
Phát hiện sai sót trong dữ liệu thành phần?
Chỉ mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn bác sĩ.
Mọi người cũng xem
4
10-Hydroxy-1,8-P-Menthadiene (Mentol dẫn xuất)
10-HYDROXY-1,8-P-MENTHADIENE
4
Acetate Undecenyl
10-UNDECENYL ACETATE
3
Isobutyrate 2-Phenyl Ethyl Dimethyl (Hợp chất thơm tổng hợp)
1,1-DIMETHYL-2-PHENYLETHYL ISOBUTYRATE
5
1,1-Dimethyl-3-phenylpropyl isobutyrate (Galaxolide®)
1,1-DIMETHYL-3-PHENYLPROPYL ISOBUTYRATE
4
Octahydro-2,5,5-trimethyl-2-naphthol (Iso E Super)
1,2,3,4,4A,5,6,7-OCTAHYDRO-2,5,5-TRIMETHYL-2-NAPHTHOL
4
Formate Naphthyl Tetramethyl
1,2,3,4,4A,7,8,8A-OCTAHYDRO-2,4A,5,8A-TETRAMETHYL-NAPHTHYL FORMATE