3,4-Diethoxybenzoaldehyde vs Vanilla (Vanillin)
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C11H14O3
Khối lượng phân tử
194.23 g/mol
CAS
2029-94-9
Công thức phân tử
C8H8O3
Khối lượng phân tử
152.15 g/mol
CAS
121-33-5
| 3,4-Diethoxybenzoaldehyde 3,4-DIETHOXYBENZALDEHYDE | Vanilla (Vanillin) VANILLIN | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | 3,4-Diethoxybenzoaldehyde | Vanilla (Vanillin) |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | — | 4/10 |
| Gây mụn | — | — |
| Kích ứng | 1/5 | 2/5 |
| Công dụng | Tạo hương | Che mùi |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý | An toàn |
|
Nhận xét
3,4-Diethoxybenzoaldehyde nhẹ nhàng và tinh tế hơn, Vanillin có hương thơm ngọt và ấm áp sâu sắc hơn, với các mục đích sử dụng khác nhau.