Canxi Benzoate vs Kali Sorbate

✓ Có thể dùng cùng nhau

Cấu trúc phân tử CALCIUM BENZOATE

Công thức phân tử

C14H10CaO4

Khối lượng phân tử

282.30 g/mol

CAS

2090-05-3

Cấu trúc phân tử POTASSIUM SORBATE

CAS

24634-61-5 / 590-00-1

	Canxi Benzoate CALCIUM BENZOATE	Kali Sorbate POTASSIUM SORBATE
Tên tiếng Việt	Canxi Benzoate	Kali Sorbate
Phân loại	Bảo quản	Bảo quản
EWG Score	4/10	3/10
Gây mụn	—	0/5
Kích ứng	1/5	1/5
Công dụng	Chất bảo quản	Chất bảo quản
Lợi ích	• Bảo quản hiệu quả chống vi khuẩn và nấm • Ít gây kích ứng hơn so với sodium benzoate • Cho phép các công thức bổ sung canxi • Tương thích với pH trung tính đến hơi acid	• Bảo quản sản phẩm hiệu quả, kéo dài thời gian sử dụng • An toàn cho da nhạy cảm, ít gây kích ứng • Nguồn gốc tự nhiên từ thực vật • Không gây bít tắc lỗ chân lông
Lưu ý	• Ở nồng độ cao (>1%) có thể gây kích ứng ở da nhạy cảm • Hiếm gặp phản ứng dị ứng liên quan đến benzoates • Hiệu quả bảo quản tốt nhất ở pH < 5	• Có thể gây kích ứng nhẹ ở một số người nhạy cảm • Cần tránh tiếp xúc trực tiếp với mắt

Nhận xét

Potassium sorbate cũng là bảo quản phổ biến, nhưng hoạt động qua cơ chế khác và yêu cầu pH < 6.5

Đổi vị trí

So sánh thêm

Canxi Benzoate vs sodium-hydroxide Canxi Benzoate vs citric-acid Canxi Benzoate vs xanthan-gum Kali Sorbate vs sodium-benzoate Kali Sorbate vs phenoxyethanol Kali Sorbate vs tocopherol