Kali Sorbate vs Axit Sorbic
✓ Có thể dùng cùng nhau
CAS
24634-61-5 / 590-00-1
Công thức phân tử
C6H8O2
Khối lượng phân tử
112.13 g/mol
CAS
110-44-1
| Kali Sorbate POTASSIUM SORBATE | Axit Sorbic SORBIC ACID | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Kali Sorbate | Axit Sorbic |
| Phân loại | Bảo quản | Bảo quản |
| EWG Score | 3/10 | 3/10 |
| Gây mụn | 0/5 | 0/5 |
| Kích ứng | 1/5 | 2/5 |
| Công dụng | Chất bảo quản | Chất bảo quản |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Potassium sorbate là muối kali của aicit sorbic, có hoạt động chống vi sinh vật tương tự nhưng hòa tan trong nước tốt hơn. Cả hai có độc tính thấp và an toàn tương tự.