Vanilla (Vanillin) vs Trimethylpyrazine (2,3,5-Trimethylpyrazine)

✓ Có thể dùng cùng nhau

PubChem (NIH)

Công thức phân tử

C8H8O3

Khối lượng phân tử

152.15 g/mol

CAS

121-33-5

PubChem (NIH)

Công thức phân tử

C7H10N2

Khối lượng phân tử

122.17 g/mol

CAS

14667-55-1

	Vanilla (Vanillin) VANILLIN	Trimethylpyrazine (2,3,5-Trimethylpyrazine) TRIMETHYLPYRAZINE
Tên tiếng Việt	Vanilla (Vanillin)	Trimethylpyrazine (2,3,5-Trimethylpyrazine)
Phân loại	Hương liệu	Hương liệu
EWG Score	4/10	—
Gây mụn	—	—
Kích ứng	2/5	1/5
Công dụng	Che mùi	Tạo hương
Lợi ích	• Tạo mùi hương dễ chịu, che phủ mùi không mong muốn • Có tính chất chống oxy hóa nhẹ • Giúp sản phẩm có hương thơm kéo dài • Tương thích với nhiều công thức mỹ phẩm	• Tạo hương thơm dễ chịu, lâu dài cho sản phẩm • Cải thiện trải nghiệm sử dụng nhờ mùi hương hấp dẫn • Giúp che phủ các mùi không mong muốn của thành phần khác • Tăng cảm giác xa xỉ và hấp dẫn của sản phẩm
Lưu ý	• Có khả năng gây kích ứng ở những người da nhạy cảm hoặc dị ứng • Có thể làm xấu tình trạng da dầu nếu sử dụng thường xuyên	• Có thể gây kích ứng ở người có da nhạy cảm hoặc dị ứng với các chất hương liệu • Trimethylpyrazine có thể gây phản ứng phototoxic nếu kết hợp với ánh nắng mặt trời ở nồng độ cao • Người bị hen suyễn hoặc viêm đường hô hấp nên thận trọng với các sản phẩm chứa hương liệu volatile

Nhận xét

Vanillin là hương liệu tự nhiên từ vani với nốt hương ngọt, còn trimethylpyrazine là tổng hợp với nốt hương gỗ. Vanillin có khả năng gây oxy hóa cao hơn khi tiếp xúc ánh sáng.

Đổi vị trí

So sánh thêm

Vanilla (Vanillin) vs benzyl-alcohol Vanilla (Vanillin) vs tocopherol Vanilla (Vanillin) vs panthenol Trimethylpyrazine (2,3,5-Trimethylpyrazine) vs ethanol Trimethylpyrazine (2,3,5-Trimethylpyrazine) vs dipropylene-glycol Trimethylpyrazine (2,3,5-Trimethylpyrazine) vs polysorbate-80