4 món ăn từ sầu riêng chỉ nghĩ đến cũng thấy thèm của Sài Gòn

Trúc Quỳnh Đăng lúc: Thứ sáu, 15/01/2021 10:01 (GMT +7)
Ẩm thực Sài Gòn với nhiều món ăn có hương vị đa dạng, độc đáo thu hút nhiều người. Một trong số đó có các món ăn từ sầu riêng được biến tấu độc đáo.
Hashtag #Món ăn mới #Món ăn đường phố #Trải nghiệm #Ăn sung uống sướng

1. Xôi sầu riêng

Mở đầu danh sách top 4 các món ăn được biến tấu mới lạ từ sầu riêng chính là xôi sầu riêng. Đây là món xôi đã quá quen thuộc đối với nhiều tín đồ ẩm thực bởi hương thơm đặc trưng, lạ miệng. Cơm sầu riêng được chia làm hai phần trong cách chế biến. Phần đầu để nguyên múi ăn kèm và phần còn lại đem đi nghiền mịn rồi trộn đều với gạo nếp và nấu cùng nước cốt dừa tạo nên một món ăn thơm lừng, béo ngậy. 

Phần xôi sầu riêng trông hấp dẫn. Nguồn: @chubehanoi
Phần xôi sầu riêng trông hấp dẫn. Nguồn: @chubehanoi

Thêm một phần hấp dẫn chính là phía trên mỗi hộp xôi sầu riêng được rắc thêm dừa tươi nạo sợi, mè vừng và đường cát vàng để tăng thêm sự thơm ngon, đậm đà trong hương vị cho món ăn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo dai của xôi và hương thơm ngào ngạt của sầu riêng lan tỏa khắp nơi.

Múi sầu riêng to tròn, vàng ươm. Nguồn: @chubehanoi
Múi sầu riêng to tròn, vàng ươm. Nguồn: @chubehanoi

Địa chỉ: Nguyễn Thị Thập, Q. 7, TP. HCM

Giờ mở cửa: 14h30 - 20h30

Giá tham khảo: 15.000 - 25.000đ

Bánh crepe sầu riêng

Một trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích chính là bánh crepe sầu riêng màu sắc bắt mắt, hương vị độc đáo. Dù đã xuất hiện khá lâu nhưng chính sự dễ ăn, hấp dẫn đã khiến món này có vị trí vững chắc trong lòng những người hâm mộ sầu riêng. Nguyên liệu chính của bánh crepe gồm có sầu riêng, kem whipping, đường trắng, trứng gà, nước cốt dừa, bột mì, bột bắp, đường bột, màu thực phẩm, dầu ăn,... 

Phần nhân bánh có kem whipping và sầu riêng
Phần nhân bánh có kem whipping và sầu riêng

Bánh crepe sầu riêng có lớp vỏ bên ngoài mỏng, dẻo và ôm trọn phần nhân sầu riêng và kem whipping bên trong. Vỏ bánh có hai màu đặc trưng là vàng, xanh lá. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị béo ngậy của sầu riêng tươi kết hợp cùng sự mát lạnh của kem whipping béo ngậy. Tất cả đều được tan chảy hoàn toàn và lưu lại hương thơm trọn vẹn.

Bánh có màu sắc bắt mắt, rực rỡ
Bánh có màu sắc bắt mắt, rực rỡ

Địa chỉ: 45/1 đường 3/2, P. 11, Q. 10, TP. HCM

1273 Trường Sa, P. 5, Q. Tân Bình, TP. HCM

Giá tham khảo: 30.000 - 60.000đ

Chè sầu riêng 

Nếu bạn thuộc tín đồ đam mê các món ngọt thì không thể bỏ qua món chè sầu riêng béo thơm này. Một ly chè đầy đủ thì ngoài múi sầu riêng to tròn còn có mít, chôm chôm, chuối, đậu xanh, rau câu hòa quyện cùng nước cốt dừa, nước đường, sữa tươi. 

Chè sầu riêng - món ăn yêu thích của tín đồ hảo ngọt. Ảnh: nofoodphobia
Chè sầu riêng - món ăn yêu thích của tín đồ hảo ngọt. Ảnh: nofoodphobia

Một lưu ý nhỏ chính là bạn nên thưởng thức ly chè sầu riêng khi lạnh để cảm nhận toàn bộ sự thơm ngon, béo ngậy. Hương thơm của từng nguyên liệu đều được hòa quyện vào nhau tạo nên hương thơm lan tỏa khiến cho nhiều người không khỏi yêu thích.

@___p.e.o___
@___p.e.o___

Địa chỉ: 16 Cách mạng tháng 8, P. Bến Nghé, Q. 1, TP. HCM

Giờ mở cửa: 15h00 - 22h30

Giá tham khảo: 35.000 - 55.000đ

Bánh tiêu sầu riêng

Gợi ý cuối cùng trong danh sách 4 món ăn được biến tấu từ sầu riêng chính là bánh tiêu có nhân sầu riêng thu hút rất nhiều tín đồ ẩm thực Sài Gòn. Khác với bánh tiêu truyền thống là bánh tiêu sầu riêng có thêm phần nhân béo ngậy, thơm ngon. Phần bánh bên ngoài được chiên phồng rộp tạo nên vỏ dai giòn vừa phải, phần bên trong chứa sầu riêng được tán nghiễn, béo bùi, mềm mịn và thơm lừng.

Món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Nguồn: @trangpinky
Món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Nguồn: @trangpinky

Địa chỉ: 133 Hà Tôn Quyền, P. 4, Q. 11, TP. HCM

Giờ mở cửa: 15h00 - 20h00

Giá tham khảo: 6.000 - 10.000đ

Ăn đêm ở Sài Gòn? Đây là 5 quán xôi đêm ngon có tiếng cho bạn Xôi lúa - món xôi dân dã gói cả hương vị ruộng đồng của đất Hà Thành Ngày Thu mát trời, thưởng thức ngay 5 quán xôi ngon có tiếng tại Hà Nội Xôi khúc, khi chiếc bánh dân dã "gói" tinh hoa ẩm thực của làng quê Bắc Bộ

Bình luận

Tin đáng chú ý

Chủ đề mới trên 2Đẹp