Lá é khá quen thuộc với người làm bếp và đặc coi là một nguyên liệu nấu được rất nhiều những món ăn ngon miệng khác nhau trong bữa cơm hàng ngày. Vậy thì, lá é hay được kết hợp với món ăn gì để có thể giúp cho mâm cơm trở nên hấp dẫn. Hãy cùng 2Đẹp đi khám phá ngay bây giờ nhé!
Đặc sản Phú Yên đó chính là lẩu gà lá é, và sau đó thì món ăn này được lan truyền ra khắp nơi. Một nồi lẩu nóng hổi với sự hào quyện giữa những hương vị như: vị ngọt của gà, vị chua của mắng và đương nhiên rồi là không thể thiếu được hương vị đặc trưng của lá é. Từng miếng thịt gà chắc, dai thấm đẫm gia vị, được hầm chín mà lại không hề bị bở. Ăn kèm với chén nước mắm cay cay, mặn mặn thì quả là chuẩn bài luôn rồi.
Nếu bạn đã quá chán ngấy những món ăn nhiều dầu mỡ thì đây đích thị là món ăn thanh đạm mà bạn đang muốn tìm kiếm.
Gà được hấp nguyên con ở trong nồi. Phần ngoài da có màu vàng óng rất đẹp mắt. Phần thịt bên trong thì chín đều và vẫn giữ được nguyên độ chắc và dai của thịt. Chấm thịt gà kèm với muối chua cay chắc chắn sẽ làm tăng thêm hương vị của món ăn này cho mà xem.
3. Tôm biển hấp
Nếu như bạn đã quá quen thuộc với món tôm hấp bia thì đây chính là món ăn biến tấu mà bạn cần phải thử đấy nhé. Tôm khi hấp xong sẽ có một mùi hương vô cùng kích thích từ lá é. Thêm vào đó, màu sắc của món ăn cũng vô cùng bắt mắt như sắc đỏ cam từ tôm biển, sắc xanh tươi từ lá é. Khi ăn, bạn nên chấm cùng với muối và ớt xiêm đẻ có thể thưởng thức trọn vẹn món ăn này hơn nhé!
4. Sò mồng hấp
Ngoài việc nướng, sò mồng còn có thể chế biến cùng với lá é cũng vô cùng hấp dẫn. Thịt sò dai, tươi, ngọt kết hợp cùng với hương vị của gừng, sả và lá é sẽ khiến cho món ăn của cả gia đình thêm thơm ngon, lạ miệng và hấp dẫn hơn. Bạn cũng hoàn toàn có thể ăn kèm với rau diếp cá, rau dăm, dưa leo và kết hợp thêm các loại nước chấm dành riêng cho hải sản thì sẽ khiến cho món ăn thêm phần đưa miệng hơn đấy.
5. Canh ếch
Ếch nấu cùng lá é thì bạn có thể chế biến thành canh hay lẩu thì cũng đều được. Nước dùng sẽ có hương vị ngọt tự nhiên từ thịt, gia vị đậm đà hòa quyện với hương thơm của hành, lá é, cộng thêm chút cay cay từ ớt xanh sẽ khiến cho bạn bị kích thích vị giác ngay lập tức.
Trên đây là 6 món ăn được kết hợp với lá é mà nhiều người vô cùng yêu thích. Tại sao bạn không thử chế biến những món ăn này cho cả gia đình của mình nhỉ? Chắc chắc mọi người sẽ phải tấm tắc khen ngợi cho mà xem!
Bình luận