Buffet là một trong những loại hình ẩm thực của phương Tây được du nhập vào Việt Nam trong thời gian gần đây và nhanh chóng được nhiều thực khách yêu thích. Với không gian rộng rãi, bày hàng chục, hàng trăm món ăn khác nhau khiến mọi người đều thích thú, muốn thưởng thức hết tất cả. Thế nhưng, nhiều thực khách đã rơi vào tình cảnh “cười ra nước mắt”, mắt nhìn tiếc nuối nhưng bụng thì đã no dù mới ăn được vài miếng.
Mới đây, một chủ đề tương tự đã được chia sẻ trong hội nhóm review đồ ăn và thu hút hàng nghìn bình luận với các ý kiến vô cùng “tâm huyết”. Trước kinh nghiệm của các “thánh buffet”, các tín đồ ăn uống được một phen “sáng mắt”, gật gù đồng ý và nhanh chóng chia sẻ đến bạn bè của mình. Từ nhiều ý kiến khác nhau, 2 Đẹp đã tổng kết và gửi đến bạn đọc bí kíp ăn buffet như sau:
Nhiều người nghĩ rằng, trước lúc ăn buffet nên nhịn thật đói để một lát nữa sẽ ăn được nhiều. Tuy nhiên, đây không phải là một phương pháp đúng đắn. Bạn nên ăn nhẹ một chút trước bữa ăn khoảng 2 - 4 tiếng. Nếu định ăn buffet buổi trưa thì bữa sáng thay vì ăn bánh đa, bún, miến, hãy thưởng thức một chút bánh mì là được. Còn với các bữa ăn tối thì trưa đừng ăn 2, 3 bát cơm, bạn nên giảm lượng tinh bột cũng như thức ăn xuống một chút.
- Khai vị: Không nên chọn những món ăn nhiều tinh bột, nhiều dầu mỡ vì sẽ tạo cảm giác ngấy. Nên chọn các loại salad trái cây có vị chua để kích thích tiêu hóa. Nếu muốn ăn súp, bạn chỉ nên ăn một chén nhỏ, sau đó ngồi nói chuyện với bạn bè khoảng 15 phút rồi mới bắt đầu ăn tiếp.
- Món chính: Lướt qua một lượt khu vực buffet, tùy theo sở thích mà bạn lựa chọn. Tuy nhiên hãy lấy mỗi thứ chỉ một ít thôi nhé. Sau khi đã thử hết một loạt, hãy chọn 3, 4 món mình thấy ngon nhất rồi chén thôi. Tốt nhất là nên tránh các món ăn kèm như: mì xào, kimbap, khoai tây chiên… vì những món ăn này hầu hết đều là những thứ khiến bạn dễ dàng no bụng.
- Nên chọn những món ăn được chế biến đa dạng như: hấp, luộc, quay, nướng… để tạo cảm giác mới lạ, ngon miệng hơn.
- Không nên uống quá nhiều nước trong bữa ăn, chỉ một cốc là đủ rồi.
- Mỗi lần hãy lấy một ít đồ ăn, sau khi ăn hết mới di chuyển để lấy tiếp. Mẹo nhỏ này sẽ giúp bạn vừa không phải ăn một món quá nhiều vừa giúp dễ dàng tiêu hóa lượng đồ ăn vừa nạp.
Trên đây là kinh nghiệm đã được dân tình chia sẻ, thế mới biết rằng, đi ăn buffet cũng cần dắt túi bí kíp chứ không hề đơn giản đâu nhé.
Bình luận