Bắp cải bao nhiêu calo? Cách ăn bắp cải để giảm cân

1. Bắp cải bao nhiêu calo?

Bắp cải hay có người gọi là cải bắp thuộc thân thảo, có các lá xếp vào nhau. Ở Việt Nam, bắp cải được trồng chủ yếu ở các tỉnh phía Bắc, miền Trrung và Tây Nguyên vào vụ Đông Xuân.

Bắp cải có 5 loại gồm, bắp cải xanh, bắp cải tím, bắp cải Tuscan, bắp cải Savoy và bắp cải tí hon. 

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, lượng calo trong các loại bắp cải rất thấp. Cụ thể, trong 100g bắp cải lượng calo chỉ khoảng 27 kcal cùng rất nhiều các dưỡng chất tốt cho sức khỏe khác như chất đạm 1.8g, 54,g tinh bột, 1,6g chất xơ, nước tới 90g. Và các vitamin thiết yếu như vitamin B6 - C - K và mangan.

2. Ăn bắp cải có béo không?

Các chuyên gia về dinh dưỡng cho biết ăn bắp cải không béo, ngược lại còn giúp bạn giảm cân hiệu quả. Nguyên nhân là do trong loại rau quen thuộc này có rất ít calo, nhưng lại rất nhiều chất xơ.

Do đó, khi ăn bắp cải bạn sẽ cảm thấy no rất nhanh và no rất lâu. Hơn nữa dù nạp lượng calo vào cơ thể ít, nhưng để tiêu hóa chất xơ bạn lại cần sử dụng rất nhiều năng lượng dự trữ. Do đó, khi ăn bắp cải sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân vô cùng hiệu quả.

3. Ăn nhiều bắp cải có tốt không?

Các loại rau họ cải trong đó có bắp cải có đặc tính chống viêm rất tốt. Nguyên nhân là do trong những loại rau củ này đều chứa rất nhiều sulforaphane và glutamine - chất chống viêm hiệu quả. Do đó, nếu bạn thường xuyên ăn bắp cải cũng như loại rau họ cải sẽ giúp bảo vệ cơ thể ngăn ngừa được nhiều bệnh nguy hiểm như bệnh tim, ung thư, bệnh Alzheimer và đái tháo đường.

Tuy nhiên, các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo những người suy thận nặng nên tránh xa thực phẩm này, vì trong bắp cải có lượng kali cao. Đồng thời những người dễ bị tiêu chảy, có tính hàn, hay đi tiểu đêm cũng cần hạn chế ăn bắp cải.

4. Thời điểm nên ăn bắp cải?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, bạn nên ăn bắp cải vào các bữa trong ngày để giảm cân hiệu quả, trong đó tốt nhất là sử dụng vào bữa sáng và bữa trưa. Nhưng tránh ăn nhiều vào bữa tối cũng như không ăn trước khi đi ngủ vì có thể khiến bạn bị khó tiêu, gây hại cho hệ tiêu hóa và khiến bạn đi tiểu đêm nhiều hơn.

5. Cách ăn bắp cải để giảm cân

Với những người đang giảm cân, hãy đưa bắp cải vào thực đơn mỗi ngày. Vì trong 1 bát bắp cải luộc chỉ có 33 kcal. Do đó, bạn có thể ăn no, ăn thoải mái mà không lo tăng cân.

Để giảm cân bằng bắp cải hiệu quả bạn hãy ăn bắp cải luộc, hấp chấm với xì dầu, nước mắm thay vì ăn bắp cải xảo. Hay bạn cũng có thể trộn bắp cải tím cùng với giấm táo để giảm cân. Hoặc cũng có thể làm món salad bắp cải, thêm ít rau thơm, dầu ô liu... ăn để đổi vị và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả hơn.

Ngoài ra, muốn giảm cân bền vùng ngoài việc ăn kiêng bạn cần có chế độ ăn uống khoa học, tập luyện thể dục đều đặn để đốt cháy calo, tiêu hao mỡ thừa, giúp bạn có được thân hình thon gọn hơn.