Cách làm burger bò bằng cơm tại nhà vừa ngon vừa đẹp

Với các bà nội trợ việc làm sao để mọi người trong gia đình hứng thú với bữa ăn do mình chế biến luôn là tiêu chí quan trọng. Những sáng tạo nhỏ đôi khi lại tạo bất ngờ cho cả nhà. Giống như cách làm burger bò này cũng vậy.

Thay vì bạn sử dụng bánh mì hamburger rồi kẹp thịt bò vào trong chúng ta sử dụng cơm nóng. Việc này vừa có lợi ích là tận dụng các nguyên liệu có sẵn trong gia đình vừa giúp các thành viên hào hứng hơn trong bữa ăn, mỗi người một suất burger bò này vừa đủ chất vừa ngon miệng lại gọn gàng trong việc chế biến và dọn dẹp. Điều này cực kỳ phù hợp với các bé biếng ăn đấy nhé. Một chút sáng tạo thôi nhưng sẽ đem lại hiệu quả tuyệt vời. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Tham khảo cách làm burger bò bằng cơm tại nhà

1. Nguyên liệu để làm burger bò 

- 2 bát cơm

- 100g thịt bò xay

- 1 củ cà rốt

- 1 quả dưa chuột

- 1 cây xà lách

- 1 thìa súp rượu trắng

- 1/2 lòng trắng trứng

- 1 chút muối

- 1 thìa súp nước tương

- 1 chút hạt tiêu nghiền

- 1 thìa súp dầu ô liu

- Dầu thực vật 

2. Cách làm burger bò

Bước 1:

- Vo gạo sau đó cho vào nồi cơm điện nấu cơm như bình thường. Món ăn này cần phải dùng cơm còn nóng, nên sử dụng gạo dẻo để độ kết dính của burger tốt hơn.

Bước 2:

- Để chế biến nhân thịt, bạn cho 1 thìa rượu trắng, nửa lòng trắng trứng gà, lượng muối thích hợp, 1 thìa súp nước tương, lượng tiêu đen vừa đủ, 1 thìa súp dầu ô liu, đảo đều theo một chiều để hỗn hợp đồng nhất.

Bước 3:

- Chia thịt bò thành từng viên tròn vừa phải, ấn dẹt. Đổ ít dầu thực vật vào chảo, chiên thịt bò ở lửa nhỏ cho đến khi chín vàng đều hai mặt.

Bước 4:

- Cắt dưa leo và cà rốt thành từng lát mỏng, rửa sạch xà lách để ráo nước.

Bước 5:

- Khi cơm đã nấu chín, trải một miếng màng bọc thực phẩm ra thớt. Sau đó cho một thìa cơm vào, vo tròn lại rồi ấn dẹt. Bạn nặn viên cơm sao cho phù hợp với miếng thịt bò của mình, để khi đặt thịt bò và các loại rau vào thì vừa khít.

- Sau đó xếp rau xà lách, dưa chột, cà rốt và thịt bò lên trên. Thêm sốt mayonnaise hoặc tương ớt nếu thích rồi đậy một miếng cơm khác lên trên mặt. 

Vậy làm món burger bò bằng cơm tại nhà đã hoàn thành rồi.

Mẹo dể làm burger bò bằng cơm thành công

- Nên chọn gạo có độ dẻo cao để dễ định hình burger.

- Lưu ý là bạn sử dụng cơm dẻo và nặn miếng burger khi cơm còn nóng để tạo độ kết dính nhé. 

Burger bò bằng cơm rất hợp với những ngày lười nấu nhiều món mà vẫn muốn có bữa ăn lạ miệng, hấp dẫn. Chúc bạn thành công với cách làm burger bò bằng cơm do 2dep gợi ý này!