Foodtour Hải Phòng: 5 món ngon Hải Phòng khó cầm lòng khi mùa đông về

1. Sủi dìn, chè vừng

Sủi dìn, chè vừng là 2 món ăn có nguồn gốc từ cộng đồng người Hoa, sau này dần trở nên phổ biến và được yêu thích tại thành phố hoa phượng đỏ. Cứ khi gió lạnh tràn về, người Hải Phòng lại tìm đến những thức quà ấm nóng như 2 thức quà trên.

Xét về hình thức, sủi dìn có nhiều điểm tương đồng với bánh trôi tàu Hà Nội. Nguyên liệu cũng gồm: bột nếp, vừng đen được nặn thành từng viên nhỏ và ăn kèm với nước đường gừng thơm nức mũi. Chè vừng, hay còn được gọi là "chí mà phù" được nấu từ vừng đen xay nhuyễn nên có độ đặc sánh vừa phải. Khi ăn, chủ quán sẽ rắc thêm một chút lạc rang giã nhỏ, dừa nạo và quẩy giòn cắt miếng nhỏ. 2 món ăn này đều có giá khá rẻ, chỉ dao động từ 10.000 - 15.000 đồng/ bát, thích hợp để làm "ấm bụng" trong mỗi buổi tối dạo quanh phố phường.

Một số địa điểm ăn sủi dìn, chè vừng ngon tại Hải Phòng: 

- Sủi dìn cô Út - 165 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng

- Sủi dìn 49 - 49 Đinh Tiên Hoàng, Hồng Bàng, Hải Phòng

- Sủi dìn Đông Hằng - 148 Chợ Hàng, Lê Chân, Hải Phòng

- Sủi dìn Trần Nguyên Hãn - 234 Trần Nguyên Hãn, Lê Chân, Hải Phòng

- Sủi dìn Lâm Tường - Khu tập thể 5 tầng Tô Hiệu, Lê Chân, Hải Phòng

2. Trà cúc nóng 

Nếu như Hà Nội nổi tiếng với trà chanh, Sài Gòn được biết đến với cà phê bệt... thì khi đến Hải Phòng mùa đông, bạn không nên bỏ lỡ món trà cúc nóng. Ly trà cúc thơm dịu, có màu vàng ngả nâu bắt mắt và dậy mùi thơm phức. Một cốc trà cúc chuẩn phố Cảng phải có đầy đủ 3 vị: vị đắng ngọt của hoa cúc, vị ngọt thơm của cam thảo, táo đỏ khô và vị chát nhẹ của trà. Ngoài ra, người ta còn pha thêm một chút quất để các hương vị được hài hòa với nhau. 

Lần đầu tiên uống trà cúc, nhiều người sẽ cảm thấy khó uống bởi sao mà đắng, mà chát thế... Thế nhưng, càng uống lại càng thấy ngon, thấy ngọt nhẹ nơi đầu lưỡi. Trà cúc có thể uống nóng, hoặc uống lạnh tùy theo sở thích của thực khách. Nhưng những ngày trời se lạnh của mùa đông thì chẳng có gì tuyệt hơn khi được nhâm nhi một ly trà cúc nóng, thưởng thức hạt dẻ rang thơm lừng và hàn huyên cùng bạn bè?

>>> Xem thêm: Trà hoa cúc - thức uống dân dã nhưng ngon nổi tiếng của Hải Phòng

Một số địa điểm uống trà cúc nóng ngon tại Hải Phòng: 

- Trà cúc Vàng - 33 Phan Bội Châu, Hồng Bàng, Hải Phòng

- Trà cúc Phan Bội Châu - 17 Phan Bội Châu, Hồng Bàng, Hải Phòng

- Trà cúc 46 - 46 Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng

- Trà cúc số 7 - 7 Lán Bè, Lê Chân, Hải Phòng

- Trà Cúc 121 - 121 Hai Bà Trưng, Lê Chân, Hải Phòng 

3. Khoai nướng, trứng nướng

Những ngày đầu đông, người ta thường muốn thưởng thức những món ăn nóng hổi. Vì vậy mà khoai nướng, trứng nướng, mía nướng... đã trở thành món ăn vặt quốc dân, thú vui ẩm thực của nhiều người dân đất Cảng. Cứ đến tầm 8 giờ tối là trên con phố Lê Hồng Phong lại nức mùi thơm của khoai nướng, khiến ai đi qua cũng phải hít hà, ứa nước miếng. 

Những củ khoai mật vàng ươm, từng khúc mía nướng được xếp san sát nhau còn trứng nướng được "ưu tiên" vùi vào trong than hồng. Cầm củ khoai nóng hổi trên tay, cắn một miếng thật lớn như sưởi ấm "chiếc bụng đói" đang kêu gào, tự nhiên thấy lòng bình yên đến lạ và mùa đông dường như chẳng còn lạnh giá nữa. 

Một số địa điểm ăn khoai nướng, trứng nướng ngon tại Hải Phòng: 

- Điểm hẹn khoai nướng - 55 Đà Nẵng, Ngô Quyền, Hải Phòng

- Khoai nướng Thủy Anh - Ngã 5 Lê Hồng Hồng, Ngô Quyền, Hải Phòng

4. Bánh đa cua

Nhắc đến Hải Phòng thì chắc chắn phải kể đến đặc sản trứ danh đất Cảng - bánh đa cua. Món ăn này không chỉ "được lòng được dạ" người dân địa phương mà còn dễ dàng chinh phục được những du khách trong và ngoài nước. Người Hải Phòng ăn bánh đa cua quanh năm, không kể bữa nào hay mùa nào trong năm. Vì vậy, trong những ngày đông giá lạnh, chẳng khó để nhìn thấy hình ảnh người người, nhà nhà đang thưởng thức bát bánh đa cua đầy đặn, nóng hổi trên các con phố.

Bánh đa cua truyền thống chỉ có sợi bánh đa đỏ, chả lá lốt, rau muống và nước dùng gạch cua. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể gọi thêm các loại nhân khác nhau như: chả thịt, chả cá, thịt trần, tôm, bề bề... Giá cả cũng chẳng hề đắt đỏ, trung bình chỉ khoảng 30.000 đồng - 35.000 đồng/bát.

>>> Xem thêm: Bánh đa cua, đặc sản đường phố đến Hải Phòng chưa ăn thì coi như chưa đến

Một số địa điểm ăn bánh đa cua ngon tại Hải Phòng: 

- Bánh đa cua đồng - 48 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng

- Bánh đa cua cô Yến - 2B Phạm Ngũ Lão, Ngô Quyền, Hải Phòng

- Bánh đa cua Mê Linh - 2 Mê Linh, Lê Chân, Hải Phòng

- Bánh đa cua cô Cẩm - 152/173 Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng

- Bánh đa cua bể - 195 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng

5. Lẩu cua đồng

Thời tiết đổi mùa, gió lạnh tràn về thì đi ăn gì cho ngon? Câu trả lời là lên kèo hẹn nhau đi ăn lẩu cua đồng ngay nhé! Đây là một trong những món ăn đặc trưng của Hải Phòng, gây "thương nhớ" cho thực khách bởi hương vị hấp dẫn. 

Món ăn gồm có nước dùng đậm đà từ gạch cua, sườn ninh. Các loại nhân nhúng như: thịt bò, giò sống, đậu rán, trứng vịt lộn, lòng non, chả cá, chả lá lốt... cùng các loại rau ăn kèm: rau muống, rau mồng tơi, rau sống. Bên cạnh đó, điểm đặc biệt của món lẩu cua đồng là ăn kèm bánh đa đỏ (bánh đa cua), chứ không ăn kèm bún hoặc mì gói như nhiều loại lẩu khác. 

Một số địa điểm ăn lẩu cua đồng ngon tại Hải Phòng: 

- Lẩu cua đồng Hương - 7 Phạm Bá Trực, Hồng Bàng, Hải Phòng

- Lẩu cua đồng Đất Cảng - 22 Dư Hàng, Lê Chân, Hải Phòng

- Lẩu cua đồng Bống - 278B Lạch Trây, Ngô Quyền, Hải Phòng

- Lẩu cua đồng Minh Quỳnh - 188 Văn Cao, Ngô Quyền, Hải Phòng

- Lẩu cua đồng 51 - 51 Đường vòng Hồ Sen, Lê Chân, Hải Phòng