Cách làm cá khô rim bơ tỏi, chỉ 15 phút là có món ngon đậm đà ăn kèm cơm nóng

An Nhiên Đăng lúc: Thứ sáu, 07/10/2022 12:47 (GMT +7)
Với cách làm cá khô rim bơ tỏi này, bạn không cần tốn quá nhiều thời gian mà vẫn có một món ăn ngon, hao cơm số 1.
Hashtag #Công thức nấu ăn #Món ngon mỗi ngày #Trải nghiệm #Ăn sung uống sướng

Không chỉ là một nguyên liệu ngon và rẻ, bạn còn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon từ cá cơm như cá cơm khô rim thịt, gỏi dưa leo cá cơm, cá cơm khô nấu canh, khô cá cơm rim cay… Ngoài ra, bạn cũng có thể “đổi gió” mâm cơm gia đình với cách làm cá khô rim bơ tỏi dưới đây nhé.

1. Hướng dẫn cách làm cá khô rim bơ tỏi

1.1. Nguyên liệu làm cá khô rim bơ tỏi 

- Cá khô: 100 gram

- Tỏi, bơ

- Đậu phộng

- Gia vị: dầu ăn, tương ớt, bột nêm, đường

Cách làm cá khô rim bơ tỏi, chỉ 15 phút là có món ngon đậm đà ăn kèm cơm nóng - Ảnh 2
Cách làm cá khô rim bơ tỏi, chỉ 15 phút là có món ngon đậm đà ăn kèm cơm nóng - Ảnh 2

1.2. Cách làm cá khô rim bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Cá khô sau khi mua về sẽ được mang đi rửa qua cho sạch bụi bẩn rồi để ráo nước.

- Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhỏ.

- Đặt một chiếc chảo lên bếp, sau đó làm nóng chảo rồi cho đậu phộng vào rang vàng rồi sau đó để nguội và giã nhỏ.

Bước 2: Chiên cá khô

- Sau khi cá khô đã ráo nước thì cho vào chảo chống dính rồi đảo qua đảo lại nhiều lần cho đến khi thấy cá săn lại.

- Tiếp đó, lấy một chiếc chảo sạch khác, đặt lên bếp và đổ vào một chút dầu ăn. Khi thấy dầu ăn đã nóng thì cho cáo vào chiên cho chín.

Bước 3: Rim cá khô với bơ tỏi

- Để tránh làm cá khô bị cháy, cần gạt cá sang các bên rồi cho bơ vào giữa và đun nóng chảy. Sau đó cho tỏi băm vào phi thơm cho đến khi thấy dậy mùi thơm.

- Lần lượt thêm vào chảo các gia vị như tương ớt, đường, bột nêm. Nêm nếm sao cho vừa ăn rồi đảo đều cho cá ngấm gia vị và tắt bếp. 

- Thêm lạc rang đã được giã nhỏ vào để món ăn ngon hơn.

Cách làm cá khô rim bơ tỏi, chỉ 15 phút là có món ngon đậm đà ăn kèm cơm nóng - Ảnh 1
Cách làm cá khô rim bơ tỏi, chỉ 15 phút là có món ngon đậm đà ăn kèm cơm nóng - Ảnh 1

Món cá khô rim bơ tỏi sau khi chế biến xong sẽ có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Khi ăn, bạn không chỉ cảm nhận được cá khô đậm đà, ngấm đều gia vị mà còn có bị thơm béo của bơ. Món cá khô rim bơ tỏi ngon nhất khi được ăn kèm cơm nóng.

2. Lưu ý khi làm cá khô rim bơ tỏi

- Tuỳ vào sở thích và khẩu vị, bạn có thể chọn các nguyên liệu khác nhau nhưng thông thường người ta sẽ sử dụng khô cá cơm.

- Khi chọn mua cá cơm khô, bạn nên chọn những con có màu vàng trong, không bị ẩm, dính hay ướt khi sờ vào.

Cách làm cá khô rim bơ tỏi, chỉ 15 phút là có món ngon đậm đà ăn kèm cơm nóng - Ảnh 3
Cách làm cá khô rim bơ tỏi, chỉ 15 phút là có món ngon đậm đà ăn kèm cơm nóng - Ảnh 3

Với cách làm cá khô rim bơ tỏi 2Đẹp đã chia sẻ với bạn đọc, chúc bạn thành công khi chế biến món ăn bắt cơm này nhé.

Cách làm khoai sọ rim mặn ngọt thơm nức mũi, dù ăn mặn hay ăn chay đều mê tít Cách làm thịt ba chỉ chiên mắm đậm đà, ăn cùng cơm nóng thì hợp số 1 Cách làm thịt gà xào măng tây, chỉ 15 phút là có món ăn đậm đà, đưa cơm số 1

Bình luận

Tin đáng chú ý

Chủ đề mới trên 2Đẹp