Nội dung chính
Đậu phụ là món ăn phổ biết, được nhiều người ưa chuộng, nhất là những người đang muốn giữ dáng, giảm cân. Các chuyên gia cho biết, lượng calo có trong 100gr đậu phụ khoảng 70 kcal, cùng với những dưỡng thiết yếu cho cơ thể như: Protein; Carb; Chất xơ; Chất béo; Canxi; Sắt; Selen. Đáng nói chất béo có trong đậu phụ đa phần có lợi cho sức khỏe, nhất là hệ tim mạch vì nó là chất béo không bão hoà.
>>> Xem thêm: Đậu phộng bao nhiêu calo? Ăn đậu phộng có béo không?
Đậu phụ là món ăn không thể thiếu cho những người muốn giản cân, nguyên nhân là do trong thực phẩm này chứa rất ít calo, ít carb, ít chất béo, nhưng lại rất giàu chất xơ.
Cụ thể, theo nghiên cứu được tạp chí PLoS Medicine đăng tải cho thấy, những người ăn đậu phụ hằng ngày, mỗi năm có thể giảm được 1.5kg.
Đậu phụ chứa nhiều dưỡng chất, cung cấp cho cơ thể lượng protein lớn, cùng 9 loại amin thiết yếu cho cơ thể. Hơn nữa đây còn là món ăn có thể cung cấp cho bạn 1 lượn dồi dào khoáng chất như magie, canxi, sắt, đồng, manga, photpho, kali...
Bên cạnh đó, đậu phụ còn giúp thanh nhiệt cơ thể, ngừa loãng xương, tốt cho hệ tim mạch và người bị huyết áp cap. Tuy tốt là vậy, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, bạn không nên lạm dụng thực phẩm này, cụ thể mỗi ngày 1 người không nên ăn quá 200g đậu phụ.
Vì khi cơ thể hấp thu quá nhiều đậu phụ sẽ dẫn đến dưa thừa chất methionine dẫn tới tình trạng xơ cứng động mạch, bị rối loạn tiêu hóa. Hơn nữa vì món này có nhiều purine nên dễ khiến bạn bị gút. Ngoài ra, có thể dẫn tới suy thận vì đậu phụ có nhiều nitơ, khi tiêu thụ sẽ khiến thận phải hoạt động hết công suất và thường xuyên.
>>> Có thể bạn quan tâm: Người không có smartphone quét mã QR thế nào?
Nếu đậu phụ là món ăn bạn yêu thích hoặc bạn đang ăn kiêng hay bạn là người ăn chay, các chuyên gia cho biết bạn có thể ăn món này trong cả 3 bữa sáng, trưa chiều. Trong đó, bữa sáng và trưa ăn nhiều hơn bữa tối.
Đồng thời cần lưu ý không nên ăn vào ban đêm vì lúc này cơ thể cần nghỉ ngơi sau 1 ngày làm việc và hệ tiêu hóa cũng vậy. Do đó, không chỉ đậu phụ mà bất cứ món ăn nào bạn cũng nên hạn chế sử dụng buổi tối, nếu không dễ khiến mỡ bụng tích tụ, calo dư thừa, khiến quá trình giảm cân không mang lại hiệu quả như ý.
Muốn giản cân, bạn hãy ăn đậu phụ luộc thay vì rán/chiên. Nguyên nhân là do, trong đậu phụ luộc lượng calo sẽ thấp nhất nhưng lại cung cấp cho cơ thể lượng đạm lớn, khiến bạn có cảm giác no lâu hơn, ít thèm ăn hơn. Từ đó sẽ hạn chế các cơn đói và bạn sẽ tiêu thụ ít lượng thực phẩm hơn.
Bên cạnh đó, các chuyên gia khuyến cáo bạn cần lên thực đơn ăn mỗi ngày, để khổng chế lượng calo nạp vào cơ thể. Cũng như xây dựng chế độ ăn uống khoa học, cân bằng dinh dưỡng để vừa đảm bảo đẹp dáng, đẹp da lại luôn khỏe mạnh.
Ngoài ra, khi muốn giảm cân, bạn không nên ăn vặt buổi tối, vì lúc này mỡ thừa sẽ tích tụ rất nhanh, và tạo gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Hơn hết, để có được vóc dáng thon gọn, săn chắc nhất định bạn phải thường xuyên vận động, tập luyện đều đặn để tiêu hao mở thừa, lại tăng cường sức đề kháng để cơ thể luôn mạnh khỏe.
Bình luận