8-UNDECENAL
Đây là một aldehyde không bão hoà (unsaturated aldehyde) có nguồn gốc từ các dầu thực vật tự nhiên hoặc được tổng hợp hoàn toàn, thường được sử dụng làm thành phần tạo hương thơm trong các sản phẩm mỹ phẩm. Với mùi tươi, sạch sẽ và hơi cực đoan, nó thường xuất hiện trong các công thức nước hoa, dầu thơm và các sản phẩm skincare cao cấp. Ngoài chức năng hương thơm, nó cũng có những tính chất kháng khuẩn nhẹ, giúp bảo vệ sản phẩm khỏi sự phát triển của vi khuẩn.
CAS
58296-81-4
EWG Score
Trung bình
Gây mụn
Chưa đánh giá
Kích ứng
Nhẹ dịu
Quy định
Được phép sử dụng trong EU theo Cosmetic
8-Undecenal là một aldehyde tự nhiên hoặc tổng hợp có cấu trúc hóa học C11H20O, được tìm thấy tự nhiên trong một số loại trái cây (đặc biệt là cam quýt) nhưng thường được sản xuất toàn bộ tổng hợp cho mục đích công nghiệp. Nó đã trở thành một lựa chọn phổ biến trong các sản phẩm skincare và nước hoa cao cấp vì khả năng tạo mùi hương "sạch sẽ" mà không có tính nặng nề. Trong lịch sử, các aldehyde không bão hoà như 8-Undecenal được sử dụng từ đầu thế kỷ 20 trong ngành hương thơm, nhưng việc sử dụng trong skincare chỉ trở nên phổ biến từ những năm 1990-2000. Nó được yêu thích bởi các nhà sản xuất mỹ phẩm vì tính ổn định cao, khả năng kháng khuẩn, và khả năng tạo mùi hương mà không cần sử dụng quá nhiều thành phần khác.
8-Undecenal không tác động trực tiếp lên các cơ chế sinh lý của da như các chất dưỡng da khác. Thay vào đó, nó hoạt động theo hai cơ chế chính: thứ nhất, như một chất tạo hương thơm, các phân tử của nó sẽ bay hơi từ bề mặt da, kích hoạt thụ thể mùi và tạo ra trải nghiệm hương thơm dễ chịu. Thứ hai, với cấu trúc aldehyde, nó có khả năng chống khuẩn nhẹ - các nhóm carbonyl của nó có thể phản ứng với protein của các vi khuẩn, ức chế sự phát triển của chúng. Vì là hợp chất không bão hoà (có liên kết đôi), 8-Undecenal cũng có thể tham gia vào các phản ứng quang hoá nếu tiếp xúc lâu dài với ánh sáng mạnh, đặc biệt là tia UV. Tuy nhiên, ở nồng độ sử dụng trong mỹ phẩm (thường dưới 0,5%), điều này ít có khả năng xảy ra nếu sản phẩm được bảo quản đúng cách.
Nghiên cứu khoa học
Các nghiên cứu từ Flavour and Fragrance Journal (2008-2015) về các aldehyde không bão hoà cho thấy rằng 8-Undecenal có độc tính kém, và không gây độc tính sinh sản hay phát triển ở các mô chuột in vivo. Tuy nhiên, một số bài báo trên Contact Dermatitis (2012) chỉ ra rằng một số cá nhân có khả năng bị nhạy cảm tiếp xúc với aldehyde này, đặc biệt nếu da đã bị tổn thương hoặc viêm trước đó. Các nhà khoa học khuyến cáo rằng trong công thức skincare, nên giữ nồng độ dưới 1% để tránh các phản ứng không mong muốn.
Nồng độ khuyên dùng
< 0,5%
Thời điểm
Sáng & Tối
Tần suất
Theo từng sản phẩm
Công dụng:
So sánh với thành phần cùng loại:
CAS: 58296-81-4 · EC: 261-202-4
Bạn có biết?
8-Undecenal có một phần mùi tự nhiên của quả cam và chanh, điều này là do cấu trúc hóa học tương tự với các hợp chất volatile natural components trong các loại trái cây này.
Mặc dù có tên "Undecenal", nó không có liên quan đến từ "undecided" hoặc "unclear" - tên này xuất phát từ cấu trúc Carbon 11 (undecane) với một nhóm aldehyde.
Phát hiện sai sót trong dữ liệu thành phần?
Chỉ mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn bác sĩ.
10-HYDROXY-1,8-P-MENTHADIENE
10-UNDECENYL ACETATE
1,1-DIMETHYL-2-PHENYLETHYL ISOBUTYRATE
1,1-DIMETHYL-3-PHENYLPROPYL ISOBUTYRATE
1,2,3,4,4A,5,6,7-OCTAHYDRO-2,5,5-TRIMETHYL-2-NAPHTHOL
1,2,3,4,4A,7,8,8A-OCTAHYDRO-2,4A,5,8A-TETRAMETHYL-NAPHTHYL FORMATE