Những món ngon từ bột mì, nhiều món dễ làm, chỉ cần bột thôi là đủ

Có vô số các món ngon từ bột mì mà bạn nên biết để chế biến cho gia đình mình.

Bột mì hay bột lúa mì là loại bột được sản xuất bằng cách xát hạt lúa mì hoặc các loại ngũ cốc khác để tách lớp vỏ cám bên ngoài và phần phôi của hạt lúa mì bên trong. Sau đó họ sẽ nghiền phần phôi lúa mì này theo độ mịn mong muốn. Bột mì là một trong những loại bột phổ biến nhất, được nhiều người sử dụng để làm phụ liệu trong quá trình nấu ăn, làm ra các loại bánh hoặc mì. Chúng ta cùng tìm hiểu những món ngon từ bột mì sử dụng bằng 2 loại cơ bản nhất là bột mì đa dụng và bột mì dai nhé!

Món ngon từ bột mì đa dụng

Bột mì đa dụng là loại bột mì thông thường hàm lượng protein thấp, bột có màu trắng tinh, sờ vào rất mịn và nhẹ. Loại bột mì này thường được sử dụng để chế biến các loại bánh ngọt.

1. Bánh bông lan

28 món ngon từ bột mì - Ảnh 1 — Bánh bông lan xốp, ẩm, mềm có thể thêm nho khô, phô mai hoặc nước cốt một số loại quả vào trong nguyên liệu làm bánh.

Bạn có thể tham khảo cách làm bánh bông lan nho khô tại đây, hoặc bánh bông lan phô mai Nhật Bản tại đây.

2. Bánh su kem

3. Bánh quy

Tham khảo cách làm bánh quy cơ bản tại đây.

4. Bánh tart trứng

Bạn có thể tham khảo cách làm bánh tart trứng kiểu Hong Kong tại đây.

5. Bánh pancake

6. Bánh khoai

28 món ngon từ bột mì - Ảnh 3 — Ảnh: bachuaviahe

7. Bánh chuối

28 món ngon từ bột mì - Ảnh 4 — Ảnh: cookat_vietnam

8. Bánh ngô

28 món ngon từ bột mì - Ảnh 5 — Ảnh: ansapsaigon

9. Bánh tiêu

10. Bánh nhúng

11. Bánh xèo Nhật Bản

12. Bánh pía

13. Bánh Trung thu

14. Hoành thánh

15. Bánh gối

28 món ngon từ bột mì - Ảnh 7 — Ảnh: mmbonappetit

16. Bánh bao

17. Quẩy

18. Mì trứng

19. Tempura

20. Mì ramen

Món ngon từ bột mì dai

Khi làm bánh mì người ta sẽ sử dụng bột mì dai hay còn gọi là bột bánh mì, loại bột mì này có hàm lượng protein cao khi làm bánh xong sẽ có độ dai hơn hẳn.

21. Bánh mì baguette

Bánh mì baguette là loại bánh mì phổ biến và được yêu thích nhất nước Pháp. Bạn có thể tìm hiểu thêm về nguồn gốc cũng như những điều thú vị về loại bánh mì này tại đây.

22. Bánh mì Việt Nam

23. Đế bánh pizza

Pizza được coi là biểu tượng của đất nước Italia. Và để có một chiếc bánh pizza ngon bắt buộc phần đế bánh phải ngon. Bạn có thể tìm hiểu về cách người Ý ăn pizza tại đây.