Trên các tuyển phố ở Hà Nội có vô vàn những món ăn ngon khiến bạn khó có thể lựa chọn được xem bữa tối nay mình nên ăn gì. Vậy có lẽ, sự lựa chọn hợp lý nhất cho bạn đó chính là bún riêu cua rồi. Vừa ngon, vừa bổ, vừa rẻ lại vừa dễ tìm trên khắp các con phố, ngõ ngách, vỉa hè hay thậm chí là cả những gánh hàng rong nho nhỏ. Cùng đi khám phá ngay 4 quán bún riêu bán tối cực được ưa chuộng bởi người bản địa trên đất Hà Nội nhé!
1. Bún riêu cua Hồng Phúc
Một trong những địa chỉ quen thuộc của các tín đồ đam mê bún riêu ở Hà Nội chính là đây. Bún riêu ở đây nổi tiếng từ lâu và được đánh giá là có nước dùng làm tương đối chuẩn vị, giá cả lại phải chăng nữa, nên đây được coi là điểm đến của rất nhiều người, đặc biệt là các bạn sinh viên.
Nước dùng ở đây được chế biến thơm mùi dẫm bỗng nên từ xa đã ngửi thấy. Khi thưởng thức thêm ớt chưng rồi ăn kèm với rau sống nữa thì qủa là hết ý. Những sợi bún trắng nõn, to mềm kết hợp với phần gạch cua được phi cùng với hành mỡ cực thơm mà lại đầy đặn vô cùng. Bát bún riêu Hồng Phúc theo trường phái bún ngày xưa nên bé bé xinh xinh, hợp để ăn lửng dạ hoặc ăn thêm vào đêm. Còn nếu để ăn no có khi phải "đả" đến 2 bát mới bõ miệng.
Vì nấu theo hướng bún riêu truyền thống nên đồ ăn kèm ở quán này chỉ đơn giản có thêm cây giò để chiều thực khách chứ không thêm đậu, bò như nhiều nơi khác. Một điểm cần lưu ý của bún riêu đêm Hồng Phúc là nước riêu tuy ngon nhưng phần riêu độn nhiều nên ăn cứng, ít vị cua.
Địa chỉ quán: 33 ngõ Hồng Phúc, Ba Đình, Hà Nội
Giá: 30.000đ - 50.000đ
Giờ mở bán: 15:00 - 24:00
2. Bún riêu sườn sụn Bà Điếc
Bún riêu sườn sụn Bà Điếc cũng là một địa điểm bán khá lâu đời. Quán nằm ngay vị trí khu trung tâm, gần với chợ Đồng Xuân lại có thời gian mở bán đến đêm muộn nên đây chắc chắn là một địa chỉ vô cùng quen mặt với nhiều người lắm đó!
Tuy quán nằm ở vị trí khá đắc địa nhưng giá thành cho một tô bún riêu lại không hề đắt chút nào đâu. Ở đây phải kể đến món đặc trưng nhất, đó là bún riêu cua sườn sụn. Sườn sụn ở quán được ninh kĩ, phần sụn còn tươi nên khi thưởng thức không hề cảm thấy có vị hôi. Sụn giòn sần sật, khi ăn chung với bún, đậu rán, giò sẽ rất ngon. Nước riêu cua được chế biến thanh nhẹ, không quá chua gắt hay cũng không quá ngọt lợ, rất dễ ăn.
Bún riêu Bà Điếc theo trường phái thập cẩm 4.0 nên ngoài sụn, giò, đậu còn có cả trứng vịt lộn. Nếu bạn tìm một quán bún riêu ăn no buổi tối thì đây là địa chỉ thích hợp. Khi thưởng thức, bạn nên ăn kèm với quẩy và bỏ thêm một chút ớt trưng cay cay vào để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho bán bún riêu sườn sụn của mình nhé!
Địa chỉ quán: 68 Nguyễn Thiệp, phường Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: Từ 20.000đ
Giờ mở bán: 18:00 - 23:00
3. Bún riêu Ngà
Quán bún nằm trên tuyến phố sầm uất với rất nhiều những địa chỉ ăn uống mà dân sành ăn rất hay lui tới. Nếu bạn đang kiếm tìm một quán bún riêu để ăn tối hay thậm chí là ăn đêm thì đừng bỏ qua quán bún riêu Ngà ở ngõ Đình Đại nhé.
Qua bao nhiêu năm, xuất hiện không biêt bao nhiêu quán ăn mới mở. ấy thế mà quán bún riêu Ngà vẫn cứ duy trì lượng khách đến mỗi ngày như thường. Nước dùng ở đây được chế biến có chút chua thanh nhưng lại khá đậm đà, cộng thêm một chút váng mỡ beo béo. Bạn nên bỏ thêm một chút mắm tôm, ớt trưng, dấm tỏi vào nữa để giúp bát bún thêm dậy vị nhé.
Một bát full topping đầy ú ụ sẽ có nào là bún, giò tai, riêu cua, trứng vịt lộn, đậu rán, hành phi, thịt bò. Kể cả nếu bạn là một người ăn khỏe mấy cũng sẽ cảm thấy no nếu thưởng thức một bát bún riêu đầy đủ ở đây đấy. Quán cũng chuẩn bị sẵn những rổ rau sống đã được xắt nhỏ trên mặt bàn để ăn kèm nữa đó.
Địa chỉ quán: Ngõ Đình Đại, phường Cầu Dền, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giá: 35.000đ - 50.000đ
Giờ mở bán: 18:00 - 23:30
4. Bún ziu gánh
Chắc chắn trong danh sách này không thể không kể đến quán Bún ziu gánh. Nếu đi buổi tối, thì quán bún này sẽ nằm trên cùng một tuyến phố với quán bún riêu Bà Điếc. Điểm đáng gây chú ý nhất ở đây đầu tiên chính là tên quán, không phải "bún riêu" mà phải là "bún ziu".
Nước dùng bún riêu rất dễ ăn, chua dịu, thơm mùi dấm bỗng, đồ ăn kèm đa dạng nên cực thích hợp cho một bữa đêm ấm bụng tới sáng mai luôn đó. Ngoài bún riêu thì quán còn bán cả bún chả cá, bún ốc,... cũng rất ngon và đầy đặn. Bạn có thể thử vì hầu hết món ăn tại quán đều nhận được rất nhiều lời khen ngợi của người dân nơi đây đấy.
Bạn có thể thưởng thức món bún riêu ở quán này vào bất cứ lúc nào trong ngày cũng được, chỉ khác là thay đổi địa điểm mà thôi. Vì quán sẽ bán từ sáng cho đến tầm 17h chiều ở Hàng Bún, rồi sau đó sẽ chuyển về 18 Hàng Khoai để tiếp tục bán cho tới đêm.
Địa chỉ quán: 18 Hàng Khoai, phường Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: 15.000đ - 40.000đ
Giờ mở bán: 16:30 - 23:00
Bình luận