Các chuyên gia sức khỏe luôn khuyến cáo chúng ta nên ăn cá vì những lợi ích mà nguồn thực phẩm này mang lại cho sức khỏe con người. Theo thống kê, bình quân trong 100g cá sẽ có khoảng 205,8 calo, nhưng lượng calo cụ thể ra sao lại tùy loại cá.
Dưới đây là bảng calo của một số loại cá quen thuộc bạn có thể tham khảo:
Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, dù cá có nhiều dinh dưỡng nhưng ăn cá không béo. Ngược lại đây còn là thực phẩm giúp hỗ trợ quá trình giảm cân rất tốt. Nguyên nhân là do cá chứa chủ yếu là omega3, canxi, vitamin, và các nguyên tố vi khoáng giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể nâng cao, đồng thời giúp kích thích sự phát triển của chiều cao và giúp kiểm soát cân nặng rất hiệu quả.
Tuy nhiên nếu như bạn chế biến cá thành các món ăn với nhiều dầu mỡ như chiên rán... thì lượng calo trong thực phẩm này sẽ tăng, từ đó sẽ khiến cân nặng của bạn tăng theo thời gian.
Do đó, nếu muốn kiểm soát cân nặng bạn cần ăn cá hấp, cá kho, cá nướng hoặc chế biến những món từ cá nhưng ít dầu mỡ để không tăng cân lại có sức khỏe tốt và vóc dáng thon gọn.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, cá là thực phẩm rất bổ dưỡng. Là thực phẩm giúp bổ sung Omega – 3 cần thiết, thúc đẩy tuần hoàn máu tốt, giảm các bệnh về tim mạch, giảm tình trạng tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch, thậm chí là tai biến...
Do đó, việc ăn cá chắc chắn là tốt hơn ăn thịt, nhưng theo các chuyên gia khuyến cáo thì cơ thể chỉ có thể hấp thụ tối đa dinh dưỡng ở một lượng nhất định của cá. Do đó, dù bạn ăn nhiều, ăn thường xuyên thì những dưỡng chất từ cá cũng sẽ bị đào thải ra ngoài vì cơ thể không thể hấp thụ hết. Chính vì vậy, mỗi tuần bạn chỉ nên ăn cá từ 2 đến 3 bữa là đã cung cấp đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Theo chuyên gia sức khỏe thì để tốt nhất cho sức khỏe, bạn hãy bổ sung cá vào bữa trưa. Vì hàm lượng axit béo, vitamin có trong cá sẽ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn, giúp đào thải mỡ, đồng thời cung cấp năng lượng cho bạn hoạt động, làm việc hiệu quả hơn.
Các chuyên gia cũng cho biết, buổi tối là khoảng thời gian cơ thể nghỉ ngơi, các chức năng trao đổi chất diễn ra chậm, do đó lúc này nếu bạn ăn cá hay bất kì thực phẩm nào cũng sẽ tạo gánh nặng cho hệ tiêu hóa, đồng thời khiến mỡ thừa tích tụ.
Muốn giảm cân hiệu quả, bạn hãy lựa chọn 1 số loại cá giúp giảm cân hiệu quả như cá hồi, cá thu... và lưu ý cần chế biến ở dạng ít dầu mỡ hoặc không dùng tới dầu mỡ như nướng, hấp... để tránh dầu mỡ làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể, khiến bạn tăng cân không kiểm soát.
Ngoài ra, trong khẩu phần ăn bạn nên hạn chế 1 số thực phẩm được chế biến từ cá như cá đóng hộp hay da cá và cũng nên hạn chế sử dụng các loại cá như cá basa, cá tra, cá diêu hồng, cá ngừ, cá hú... vì có nhiều chất béo hơn những loại khác.
Hơn nữa muốn giảm cân bạn cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng đều đặn, hợp lý và khoa học như tăng cường rau xanh, trái cây, uống nước nhiều... Đồng thời giành thời gian luyện tập thể dục thể thao mỗi ngày để tiêu hao mỡ thừa, đốt cháy năng lượng và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Bình luận