Chuyện gì sẽ xảy ra nếu ăn thức ăn của chó?

Việc cho những người bạn lắm lông của chúng ta ăn thức ăn hạt là điều quá bình thường. Nhưng ngược lại, con người ăn phải thức ăn vật nuôi có an toàn không? Liệu có gây chết người không?

Theo Dana Hunnes, trợ lý giáo sư tại Trường Y tế Công cộng Fielding tại Đại học California, Los Angeles (UCLA) kiêm chuyên gia dinh dưỡng cấp cao tại Ronald Reagan: "Thức ăn vật nuôi có thể gây hại cho con người nếu bị ô nhiễm." 

Các mầm bệnh từ thực phẩm như Salmonella và E. coli ảnh hưởng đến thức ăn của vật nuôi cũng giống như thức ăn của con người. Đó là lý do tại sao phải tuân theo các nguyên tắc bảo quản thức ăn cho thú cưng để bảo vệ chúng. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ khuyến nghị nên bảo quản thức ăn khô và đồ hộp cho thú cưng ở nơi khô ráo, thoáng mát và không quá 80 độ F (26,6 độ C).

Nhưng vì chúng ta thường không bảo quản cẩn thận thức ăn cho thú cưng cũng như thức ăn của chính mình, nên việc ăn thức ăn của thú cưng có nguy cơ bị ô nhiễm cao, Tiến sĩ Beth Ann Ditkoff - giảng viên khoa sinh học tại Sarah Lawrence College ở New York cho biết.

Trong những năm qua, FDA đã ban hành nhiều lệnh thu hồi liên quan đến thức ăn cho vật nuôi như việc nhiễm khuẩn Salmonella tiềm ẩn từ loài gặm nhấm tại một trung tâm phân phối vào năm 2022; thức ăn cho chó có hàm lượng aflatoxin cao; độc tố được tạo ra bởi một số nấm được tìm thấy trên cây nông nghiệp vào năm 2021.

"Nhưng thức ăn vật nuôi không bị ô nhiễm vẫn an toàn khi trong thời ngắn", Hunnes cho biết thêm. Hầu hết thức ăn cho vật nuôi được tạo thành từ thức ăn thừa và các sản phẩm phụ. Các bộ phận như bột xương, thịt vụn và nội tạng (như dạ dày, ruột già hoặc lưỡi) từ lò giết mổ, hoặc các sản phẩm từ đậu tương và ngũ cốc từ các nhà máy chế biến là thành phần chính trong thức ăn cho vật nuôi. Mặc dù những thành phần này có thể không ngon miệng lắm, nhưng thức ăn cho vật nuôi có cùng nguồn gốc với thức ăn của con người. Vì vậy, nó vốn dĩ không độc hại và rất an toàn để thử nếu bạn tò mò về nó hay trong tình trạng thiếu lương thực khẩn cấp, Hunnes nói.

"Nên nhớ, đó không bao giờ là một ý tưởng tốt với con người", theo báo cáo từ Healthline. Trong trường hợp khẩn cấp, thức ăn vật nuôi cung cấp một nguồn calo và protein. Nhưng điều quan trọng cần nhớ là thức ăn vật nuôi được điều chỉnh theo nhu cầu riêng của vật nuôi chứ không phải con người.

Ví dụ, thức ăn cho chó bao gồm vitamin K, có thể gây độc cho con người với lượng lớn. Cả chó và mèo đều tự sản xuất vitamin C trong cơ thể nhưng con người phải nạp vitamin C từ chế độ ăn uống của mình. Nói cách khác, việc tiêu thụ thức ăn cho vật nuôi trong thời gian dài ở người có nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng.

Hầu hết thức ăn cho vật nuôi được dán nhãn "không phù hợp cho con người". Vì vậy, nếu ăn thức ăn cho vật nuôi khiến bạn bị ốm, do thiếu dinh dưỡng hoặc do chất gây ô nhiễm xâm nhập vào thức ăn trước khi về tay, bạn có quyền đòi pháp lý.

Cuối cùng, thức ăn vật nuôi không độc hại đối với con người, nhưng nó không phải là lý tưởng. Bạn có thể dùng thử hoặc thậm chí sử dụng nếu có nhu cầu. Nhưng nó không phải là một giải pháp lâu dài từ góc độ dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.

(Theo Live Science)