46 món chay ngon dễ làm để ăn chay mà vẫn ngon, đủ chất, phong phú món

Hiện này có rất nhiều người thay đổi chế độ ăn uống từ ăn thịt chuyển sang ăn chay. Tuy nhiên bạn phải lưu ý để có chế độ ăn chay đúng cách. Một người trưởng thành mỗi ngày cần tiêu thụ khoảng 2.000 calorie. Vì vậy, tỷ lệ các nhóm thực phẩm từ tinh bột, đạm, đường, chất béo, chất xơ trong khẩu phần của người ăn chay phải được cân bằng nhằm cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. 

Sau đây là danh sách các món chay ngon dễ chế biến theo từng loại thực phẩm để bạn có thêm nhiều lựa chọn giúp đa dạng thực đơn ăn chay của gia đình mình nhé!

Món chay từ đậu phụ

1. Canh nấm đậu phụ chua cay

2. Canh rong biển đậu phụ

3. Đậu phụ kho rau củ chay 

4. Đậu phụ chiên xù 

5. Đậu phụ kho nấm

6. Chả đậu hũ chay

7. Canh hẹ đậu hũ chay

8. Đậu hũ non sốt nấm

9. Đậu phụ cuốn lá lốt

10. Đậu phụ hấp miến

11. Đậu phụ non hấp nấm rau củ

12. Đậu phụ chiên sả ớt

13. Đậu phụ sốt cà chua

14. Đậu phụ sốt cay

15. Canh mướp đắng nhồi đậu phụ

16. Đậu phụ xào giá đỗ 

Món chay từ nấm

17. Nấm rơm kho nước tương

18. Váng đậu cuộn nấm

19. Nấm xào sả ớt

20. Nấm hấp nước tương

21. Nấm trộn chua ngọt

22. Nấm xào hoa thiên lý

23. Canh mướp nấu nấm rơm

24. Rau muống xào nấm rơm

25. Cải thìa xào nấm rơm

26. Súp nấm chay

27. Cháo nấm chay

28. Ruốc nấm

29. Bún nấm chay

Món chay từ rau củ

30. Khổ qua nhồi kho chay

31. Canh chua chay

32. Miến xào rau củ

33. Bánh rau củ chiên

34. Súp lơ xào ngô bao tử

35. Cà tím hấp sốt chua ngọt

36. Cải thảo cuộn nấm hấp

37. Phở xào rau củ chay

38. Súp bí đỏ

39. Bí đỏ om nước tương

40. Cà tím om nước tương

41. Gỏi cuốn rau củ

42. Rau củ xào chay

Món chay từ rong biển:

43. Rong biển trộn rau củ

44. Salad rong biển

45. Rong biển cuộn nấm chiên giòn

46. Cơm nắm rong biển

Hy vọng với 46 món chay ngon do 2dep gợi ý sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng cho bữa cơm của gia đình mình!