Quán cháo đậu cà của bà Bà Oanh đã gắn với con phố Đào Duy Từ hơn 10 năm, đủ để người sành ăn phố cổ và khắp Hà Nội nhớ mặt, biết tên. Món chủ đạo ở đây tất nhiên là cháo đậu xanh, đậu đen ăn kèm đậu rán tẩm hành và cà muối, nhưng sau nhiều năm đồ ăn kèm của quán đã có nhiều cải tiến, thêm thắt để chiều lòng thực khách và cũng là để ghi dấu ấn riêng trong lòng các thực thần.
Cụ thể ngoài đậu, cà muối, quán còn có thêm trứng muối và ca la thầu (củ cải muối chua có nguồn gốc từ Trung Quốc). Điều này không chỉ giúp bát cháo đậu cà có thêm nhiều lựa chọn ăn uống mà còn giúp bát cháo ăn hình hơn nếu thực khách có sở thích check in trước khi ăn.
Ngoài cháo đậu, quán còn có thêm cháo sườn sụn, thịt, băm, gà xào nấm để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách. Trước đây, quán cháo đậu cà bà Oanh chỉ bán sáng nhưng giờ đã bán đến chiều tối hàng ngày để chiều được cả những vị khách muốn tìm món nhẹ bụng vào buổi chiều.
Địa chỉ: 51 Đào Duy Từ
Giờ bán: 6 giờ đến 18 giờ
Giá cả: Từ 15 ngàn đến 24 ngàn
Quán nằm sát cửa nhà thờ Vạn Phúc. Thực ra đây không phải quán chuyên cháo đậu cà mà cháo đậu cà chỉ là một trong số nhiều món bán của quán này. Món chủ đạo của quán là nộm, ngoài ra quán còn có thêm bột loc, chim quay, bánh bột lọc, ốc... đủ món để đáp ứng nhu cầu quà chiều của thực khách.
Cháo đậu ở đây chỉ có 1 loạt đậu xanh duy nhất nấu hơi loãng, cà là dạng cà muối xổi, ít mặn hơn so với cà pháo muối nguyên quả của nhiều hàng. So với nhiều quán chuyên cháo đậu, cháo đậu cà trong quán chưa phải quá xuất sắc nhưng với những người bỗng nhiều chiều đến thèm một bát cháo đậu thì đây là địa chỉ đáng tham khảo.
Địa chỉ: Ngõ 192 Kim Mã
Giờ bán: Từ 15 giờ đến 19 giờ
Giá: 10 ngàn/ bát
Trong ngõ 252 Tây Sơn, ngay cạnh hồ Bán Nguyệt có một quán chuyên cháo đậu cà bán đã hơn 20 năm. Quán nhỏ xíu, tận dụng lề đường ven hồ để bán hàng nhưng rất đông khách quen. Người ta ghé vì thèm lưng tô cháo ngọt lừ, bùi vị đậu ăn kèm với đậu tẩm hành hoa mằn mặn, beo béo và cả quả cà pháo giòn tan.
Quán có đủ 2 loại cháo đậu xanh và đậu đen nhưng cháo đậu xanh có phần được ưa chuộng hơn bởi sánh mịn và màu sắc rất mát mắt. Một đặc điểm nữa khiến món cháo đậu cá Tây Sơn được lòng nhiều thực khách chính là đậu luôn rán nóng rồi tẩm hành khi có khách tới ăn thay vì rán sẵn, để đậu nguội như nhiều hàng. Cách làm này khiến đậu béo hơn, thơm hơn.
Một bát cháo đậu cà ở đây giá chỉ từ 15 ngàn đồng. Ngoài cháo đậu, quán còn có thêm cháo sườn. Dù là quán vỉa hè nhưng quán khá sạch sẽ, phục vụ khá nhanh.
Địa chỉ: Ngõ 252 Tây Sơn (ngã ba chợ)
Giờ bán 6h-11h
Giá: 15.000VND/bát
Một số địa chỉ tham khảo khác
Bình luận