Quán cơm tấm bãi rác bà Bảy
Mở đầu danh sách là cái tên quá quen thuộc đối với những tín đồ yêu thích cơm tấm Sài Gòn và đặc biệt thích ăn khuya. Cái tên cơm tấm bãi rác bà Bảy không phải nhấn mạnh độ mất vệ sinh mà có mục đích nhằm định hướng quán nằm ngay sau chợ Xóm Chiếu và tối thường gom rác khu này. Vàù bị gắn với cái tên bãi rác nhưng xin khẳng định không gian của quán thoáng đãng, mát mẻ, sạch sẽ.
Một phần cơm đầy đủ luôn đa dạng các món ăn đi kèm để mọi người tự do lựa chọn như sườn non nướng thơm ngon, sườn cây, trứng ốp la, trứng lòng đào, ba rọi quay, xúc xích chiên, mực nhồi thịt, gà rán,.. cho đến các loại rau luộc, đồ xào khác nhau. Phần nước chấm được pha chế đặc sệt, chua cay ngọt đủ vị để tăng phần hấp dẫn cho món ăn tấm đêm.
Địa chỉ: 77 Lê Văn Linh, Q. 4, TP. HCM
Giờ mở cửa: 16h30 - 3h00
Giá tham khảo: 45.000 - 65.000đ
Quán cơm tấm Giá Hẹ
Nhắc đến cơm tấm đêm thì đề cử tiếp theo không thể bỏ lỡ chính là cơm tấm Giá Hẹ vốn luôn đông khách vào mỗi đêm. Quán bánh nhiều món, nào gà, sườn, trứng, nhưng món thu hút của quán lại là thịt ba rọi chiên. Chính phần ba rọi màu sắc bắt mắt vừa giòn, vừa mềm lại không khô đã khiến cơm tấm ở đây có sức hút kì lạ.
Miếng ba rọi nạc mỡ xen kẽ được ướp với mật ong trước khi nướng nên ăn rất mềm và thơm chứ không dai hay khô. Thịt nướng vừa chín tới nên có màu vàng nâu hấp dẫn. Ngoài ra, quán còn phục vụ các món khác như cơm gà, cơm sườn bì trứng, chả chiên. Nước mắm được pha hơi mặn nhưng đi kèm cùng rau củ ngâm lại tạo hương vị hòa hợp khiến cho cơm tấm thêm hoàn hảo.
Ngoài cơm tấm, quán này cũng bán thêm cả hủ tiếu nên đây cũng là một lựa chọn cho những người muốn có lựa chọn đa dạng khi ăn đêm.
Địa chỉ: hẻm 269 Đề Thám, Q. 1, TP. HCM
Giờ mở cửa: 18h30 - 5h00
Giá tham khảo: 45.000 - 55.000đ
Quán cơm tấm bà Mười
Gợi ý cuối cùng là quán cơm tấm bà Mười đồng hành cùng những tín đồ thích ăn khuya nhiều năm. Tuy không bản hiệu lại nằm trong hẻm sâu nhưng quán cơm tấm luôn tấp nập khách ghé thưởng thức. Một phần cơm đầy đủ gồm sườn nướng, bì, chả cá, trứng óp la, tóp mỡ, đồ chua ăn kèm.
Cơm tấm của bà Mười có độ dẻo thơm chứ không khô. Miếng sườn được ướp từ trước nên rất thấm vị đậm đà cùng màu nâu cam óng ánh. Điểm đặc trứng khác của cơm tấm bà Mười chính là mỗi phần cơm đều kèm theo một chén da heo chiên giòn rụm. Ngoài ra, quán còn phục vụ các món khác như phá lấu, trứng kho, cá kho, gà rán,... để mọi người tự do lựa chọn.
Địa chỉ: 294/35 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Giờ mở cửa: 21h30 - 4h00
Giá tham khảo: 35.000 - 45.000đ
Bình luận