10 cách ăn buffet đúng để không bị "lỗ" mà ngon mãn nguyện

Buffet là hình thức “tiệc đứng” và có thể ăn thoải mái những món ăn được bày trên quầy mà không bị giới hạn số lượng. Không những vậy, các bữa ăn buffet thường có rất nhiều món khác nhau, dù là người yêu thích hải sản, món chay, món Âu… thì bạn vẫn có thể tìm thấy đồ ăn khoái khẩu tại đây.

Tuy nhiên nhược điểm của hình thức này là giá cả khá cao. Vì vậy để có một bữa ăn ngon, “đáng đồng tiền bát gạo” thì bạn có thể tránh những sai lầm mọi người thường mắc phải khi ăn buffet dưới đây nhé.

1. Nhịn đói trước khi đi ăn

Không ít người cho rằng, nếu đi ăn buffet với một chiếc bụng rỗng, bạn sẽ ăn được khá nhiều đồ và không lo bị “lỗ vốn”. Thế nhưng trên thực tế, khi để bụng đói quá lâu, bạn sẽ chỉ tập trung ăn thật nhiều ban đầu và nhanh chóng có cảm giác no bụng. 

Vì vậy nếu muốn ăn buffet một cách hiệu quả, bạn cần ăn đầy đủ các bữa như bình thường. Thậm chí trước khi đi ăn khoảng 1 đến 2 tiếng, nên ăn một chút đồ ăn nhẹ để kích thích bao tử mở rộng ra để sau đó có thể thưởng thức một bữa buffet hiệu quả.

2. Tập trung ăn đồ đắt tiền

Nhiều người nghĩ rằng, lợi thế của việc ăn buffet là có thể thoải mái ăn những món ngon đắt đỏ với số lượng không giới hạn. Do đó mà khi đi ăn buffet, họ sẽ chỉ tập trung vào lấy những món ăn bổ dưỡng có giá thành đắt đỏ như thịt bò, cá hồi, tôm cua… Tuy nhiên đây đều là những món ăn có hàm lượng đạm cao và giàu dinh dưỡng. Nếu ăn quá nhiều một lúc, bạn sẽ cảm thấy nhanh no, dễ có cảm giác ngấy và gần như không thể ăn thêm các món khác.

Do đó, khi đi ăn buffet, bạn nên ăn kết hợp nhiều món khác nhau, từ từ hưởng thụ để tận hưởng vị ngon của các món ăn và cũng để ăn được nhiều, lâu hơn.

3. Ăn quá nhiều tinh bột

Hầu hết mọi người đều biết rằng ăn tinh bột sẽ giúp nhanh no là no khá lâu. Thế nhưng nhiều người vẫn còn giữ quan niệm “ăn tinh bột cho chắc dạ rồi muốn ăn gì tiếp thì ăn”. Chính vì nguyên nhân này mà khi ăn buffet, họ sẽ chọn khá nhiều món như cơm rang, bún, phở, bánh gạo, bánh mì, pizza… và không thể ăn thêm những thức ăn khác.

Vậy nên, khi ăn buffet, bạn không nên ăn tinh bột ngay từ đầu hoặc lấy quá nhiều tinh bột. Chỉ nên lấy mỗi loại một chút để có cơ hội ăn nhiều món ngon khác.

4. Ăn quá nhanh

Thông thường khi đi ăn buffet, mọi người thường tập trung ăn trong khoảng 1,5 đến 2 tiếng. Có thể vì nghĩ như vậy mà nhiều người chọn cách ăn thật nhanh để có thể ăn được thật nhiều món khác nhau. Tuy nhiên trên thực tế, cách ăn uống này không giúp bạn có thể ăn thưởng thức nhiều loại đồ ăn như mong muốn.

Bạn nên ăn uống từ từ, chậm rãi và kết hợp các món ăn đan xen nhau. Không nên tập trung duy nhất vào các món ăn yêu thích hay các món đắt tiền mà cần ăn món nhiều đạm, món giàu chất xơ, món giải ngấy… đều nhau để không bị cảm giác ngán.

5. Lấy quá nhiều đồ ăn một lần

Để “tiện công” di chuyển, nhiều người sẽ cố gắng lấy thật nhiều đồ ăn một lần để sau đó có thể thoải mái ngồi thưởng thức tại bàn. Tuy nhiên “mẹo” này lại không đúng lắm trong các bữa ăn buffet vì ngồi ăn lâu sẽ khiến bạn nhanh no và nhanh ngán. Do đó, bạn nên thường xuyên đi lại lấy đồ ăn để tiêu hoa bớt năng lượng và nạp thêm đồ ăn mới.

Ngoài ra, lấy quá nhiều đồ ăn một lần không chỉ khiến đồ ăn của bạn nhanh bị nguội mà còn làm bạn “bỏ lỡ” những đồ ăn nóng hổi được đầu bếp bổ sung thêm ở quầy.

6. Ăn sai thứ tự món ăn

Có thể nhiều người không biết nhưng khi ăn buffet, bạn nên ăn theo trình tự để bữa ăn “đạt hiệu quả tối đa”. Để có thể ăn ngon, ăn nhiều món không ngán khi đi ăn buffet, bạn nên ăn theo trình tự cố định: món salad, món khai vị, súp, các món chính (luộc, nướng, chiên, rán), các món tinh bột, tráng miệng.

Nhờ kết hợp đan xen nhiều món ăn khác nhau mà bạn sẽ ăn được nhiều món hơn và không phải lo bị “bội thực”.

7. Không uống nước

“Uống nước trước khi đi ăn buffet sẽ khiến mình no bụng, không ăn được nhiều” là suy nghĩ của rất nhiều người. Thế nhưng đây không phải là một cách làm đúng. Trước khi đi ăn buffet khoảng 2 đến 3 tiếng, bạn nên bổ sung một chút nước để dạ dày giãn nở trước khi ăn và giúp bạn ăn được nhiều hơn. Tuy nhiên không nên uống quá nhiều nước trước bữa ăn vì sẽ tạo cảm giác “no bụng” giả. Ngoài ra, bạn chỉ nên uống nước lọc để kích thích dạ dày giãn nở chứ không nên uống các loại nước có gas hay trà sữa…

8. Uống nước có ga quá nhiều

Khi ăn nhiều món chiên, rán… mọi người thường uống nước ngọt, đặc biệt là các loại nước có ga vì cho rằng “sẽ giúp dễ tiêu hơn”. Trên thực tế, nước uống có gas cũng như nhiều loại đồ uống khác là nước cam, nước chanh, sinh tố… đều chứa khá nhiều đường nên tăng lượng calo nạp vào cơ thể. Vì vậy trước và trong khi dùng bữa, bạn chỉ nên uống nước lọc và các loại trà không đường.

9. Không chú ý thời gian đến thời gian ăn

Không giống với các nhà hàng gọi món, các món buffet thường được bày trên quầy để khách có thể thoải mái lấy đồ. Vì vậy nếu đến quá muộn, bạn sẽ phải ăn đồ đã nguội bớt và nhiều món không còn ngon như ban đầu. Không những thế, nếu đến quá muộn, những món ngon sẽ hết một cách nhanh chóng và bạn cần thời gian để chờ đợi. Vì vậy bạn nên căn thời gian để có thể đến bữa ăn đúng thời gian nhất.

10. Mặc quần áo không thoải mái khi ăn

Có vẻ không liên quan nhưng nếu đi ăn buffet, bạn không nên mặc những món đồ quá chật chội, không thoải mái. Trong quá trình ăn buffet, bạn sẽ phải di chuyển khá nhiều để đi lấy thực ăn, nếu mặc trang phục quá chật chội sẽ khiến bạn gặp khó khăn khi lấy đồ. Bên cạnh đó, quần áo quá chật sẽ làm bạn bị tức bụng khi ăn no cũng như không thể ăn được nhiều. Do đó, nếu đi ăn buffet, bạn nên chuẩn bị những trang phục rộng rãi để dễ dàng đi lại cũng như ăn uống.

Xem thêm nhiều bài viết hay và hấp dẫn tại chuyên mục "Ăn sung mặc sướng" trên 2Đẹp!