7 ngày giảm cân đón Tết với thực đơn eat clean

Những năm gần đây, bạn dễ bắt gặp cụm từ "Eat Clean" và dễ dàng bắt gặp những người ăn theo phương pháp này. Người người nhà nhà ăn eat clean. Toàn cõi facebook ăn Eat Clean. Eat Clean được tin rằng có thể giúp giảm cân hiệu quả mà không khiến người theo phải đưa mình vào khuôn khổ quá khắc nghiệt. 

Eat Clean là gì? 

Eat Clean không phải là một chế độ ăn kiêng. Eat Clean là phương pháp ăn uống tối đa hóa việc tiêu thụ những thực phẩm ở dạng thô, hạn chế nấu nướng. 

Khi ăn EatClean bạn cần phải duy trì đủ cả 4 nhóm chất gồm: chất bột, chất béo, proteinm, vitamin và khoáng chất. 

Ăn Eat Clean có lợi như thế nào?

So với những chế độ ăn uống khác thì tốc độ giảm cân của eat clean chậm hơn. Tuy nhiên, đây là chế độ ăn uống lâu dài mà bạn có thể theo được suốt đời. Về lâu dài, chúng sẽ mang lại lợi ích cho bạn như: 

• Cơ thể được cung cấp đẩy đủ chất dinh dưỡng 
• Giảm cân bền vừng
• Tăng cường sức khỏe tim mạch, hạn chế cholesteron 
• Tiết kiệm thời gian 

Nguyên tắc lựa chọn đồ eat clean 

Khi ăn eat clean, bạn không cần phải bỏ đi bất kỳ nhóm chất nào. Tuy nhiên, cần phải thay đổi một chút ở nguồn cung cấp năng lượng. 

Tinh bột: Bạn không nên sử dụng những loại tinh bột xấu chuyển hóa nhanh như bánh mì trắng, cơm trắng, bún, xôi mà nên chuyển sang những loại tinh bột chuyển hóa chậm như gạo lứt, bánh mì đen, yến mạch,... 

Protein: Thịt bò, thịt lợn thì ngon thật nhưng chúng là protein xấu không nên xuất hiện trong chế độ ăn Eat Clean. Bạn hãy thay thế những thực phẩm này bằng thịt trắng như ức gà, đậu, cá, trứng, hải sản. 

Chất béo: Chất béo thực vật là chất béo được khuyên dùng khi ăn eat clean. Những chất béo này gồm: dầu hướng dương, đầu nành, ô liu

Đường: Đường trắng là kẻ thù của eat clean. Nếu được thì bạn nên kiêng hoàn toàn hoặc chuyển sang ăn mật ong, đường thốt nốt. 

7 nguyên tắc cần nằm lòng khi ăn eat clean 

• Không được bỏ bữa. Bạn có thể ăn khẩu phần ít hơn nhưng nhất quyết phải ăn đủ bữa. Số lượng bữa lý tưởng trong ngày khi ăn Eat Clean là 5 - 6 bữa. 
• Tự chế biến để kiểm soát nguyên liệu 
• Không ăn đồ hộp vì chúng chứa nhiều muối và gây nên tình trạng tích nước 
• Uống đủ 2 lít nước, vừa đẹp da lại giảm cảm giác thèm ăn 
• Ăn nhiều rau xanh 
• Hấp luộc tốt hơn chiên xào 
• Không uống trà sữa, nhất quyết không được uống trà sữa 

Thực đơn 7 ngày giảm cân đón tết

1. Thực đơn eat clean ngày 1

Bữa sáng

200ml trà gừng mật ong

1 quả trứng gà ốp la cùng 2 lát bánh mì đen ăn kèm xà lách và dưa chuột

Bữa phụ sáng

1 quả chuối nhỏ

100ml sữa hạt không đường

Bữa trưa

150g ức gà luộc

1 bát cơm nhỏ gạo lứt

100g rau củ quả luộc chấm trứng xì dầu

Bữa phụ chiều

1 hộp sữa chua không đường

1 nắm nhỏ hạt điều

Bữa tối

150g cá phi lê áp chảo (cá chép, cá quả, cá hồi)

100g xà lách trộn dầu giấm

100g khoai lang

Tráng miệng 1 quả ổi

2. Thực đơn eat clean ngày thứ 2

Bữa sáng

1 bát cháo yến mạch rau củ cùng thịt nạc vai

150ml sữa hạt hạnh nhân không đường

Bữa phụ sáng

1/2 quả bơ trộn cùng sữa chua

Bữa trưa

100g thịt bò + 100g hoa thiên lý + 1 thìa cà phê dầu oliu xào chín

100g cơm gạo lứt (khoảng 1 bát)

Tráng miệng: 2 miếng thanh long

Bữa phụ chiều

1 bát thanh long trộn ngũ cốc ăn kiêng

Bữa tối

150g tôm hấp chấm muối tiêu chanh

100g rau bắp cải luộc

1/2 bắp ngô

Tráng miệng: 2 miếng đu đủ

3. Thực đơn eat clean ngày thứ 3

Bữa sáng

1 cốc nước ấm mật ong chanh

2 lát bánh mì pita ăn kèm 1 quả trứng ốp la

200g salad (dưa chuột, xà lách, cà chua) ăn kèm

Bữa phụ sáng

1 hộp sữa hạt không đường

1 quả chuối nhỏ

Bữa trưa

Miến khoai lang trộn cùng thịt ức gà, trứng

100g súp lơ, củ cải, cà rốt hấp chấm xì dầu

Tráng miệng: 1 quả táo

Bữa phụ chiều

100g xoài chín

1 hộp sữa chua không đường

Bữa tối

Mực hấp hành gừng

1 củ khoai lang

Rau cải nấu canh cá rô

Tráng miệng: 2 quả roi (mận)

4. Thực đơn eat clean ngày thứ 4

Bữa sáng

100 ức gà áp chảo

2 lát sandwich bánh mì đen

1/3 quả bơ

Bữa phụ sáng

1 miếng bánh chuối yến mạch tự làm

Bữa trưa

150g ức gà xào nấm với dầu oliu

100g cơm gạo lứt

100g rau cải ngọt luộc

Tráng miệng: 1 quả cam

Bữa phụ chiều

1/2 quả xoài chín

1 hộp sữa chua Hy Lạp

Bữa tối

100g tôm sú hấp

100g khoai lang luộc

300ml canh củ quả thập cẩm

Tráng miệng: 100g trái cây theo mùa

5. Thực đơn eat clean ngày thứ 5

Bữa sáng

1 bát nhỏ phở gạo lứt thịt bò (100g) ăn kèm rau xà lách

Bữa phụ sáng

20g hạnh nhân

1/2 quả bơ ăn cùng sữa chua Hy Lạp

Bữa trưa

120g tôm nõn + 100g bí đỏ xào với dầu oliu

100g cơm gạo lứt

Đậu cô ve luộc

Bữa phụ chiều

1 thanh sô cô la đen nguyên chất

Bữa tối

120g ức gà luộc

1/2 bắp ngô luộc

Rau bắp cải luộc

Tráng miệng: 1 quả ổi

6. Thực đơn eat clean ngày thứ 6

Bữa sáng

2 quả trứng gà luộc

100g khoai lang hấp

Bữa phụ sáng

1 quả táo

150ml sữa hạnh nhân không đường

Bữa trưa

100g cơm gạo lứt

150g ức gà xào nấm và dầu ô liu

Xà lách trộn dầu giấm

Tráng miệng: 3 quả quýt

Bữa phụ chiều

300ml sinh tố dưa hấu

Bữa tối

Mì gạo lứt gồm có 50g mì gạo lứt, 100g thịt bò thăn hoặc thịt ức gà xay, 50g hành tây, 100g bí ngòi và cà rốt

Tráng miệng: 2 quả đào

7. Thực đơn eat clean ngày thứ 7

Bữa sáng

300ml nước cần tây ép cùng táo

1 bát bún chùm ngây nấu thịt nạc xay gồm 50g bún chùm ngây, 100g thịt nạc xay, 1 quả cà chua và rau sống, giá đỗ

Bữa phụ sáng

1 bát nhỏ xoài trộn sữa chua không đường

Bữa trưa

Hãy bung lụa một chút để bù lại một tuần x

Bữa tối

1 bát cháo yến mạch, thịt gà và rau củ thập cẩm (100g gà, 20g nấm, 20g cà rốt, 10g dứa, 1 nắm ngô ngọt)

Tráng miệng: trái cây theo mùa (100g)