6 món ăn ngày mưa nóng hổi, đậm đà và dễ nấu

Món ăn ngày mưa chắc hẳn là một cụm từ được rất nhiều người quan tâm. Vào những ngày trời mưa bão, thời tiết lại se se lạnh thì việc ăn gì vừa ngon, vừa rẻ lại khiến cho những người làm nội trợ không khỏi trăn trở. Với danh sách những món ăn ngày mưa hấp dẫn này, bạn sẽ không cần phải đau đầu suy nghĩ về việc tối nay ăn gì nữa. Cùng khám phá những món ăn cực hợp lý để thưởng thức trong những ngày mưa ngay bây giờ nhé!

1. Cánh gà chiên hạt tiêu

Món ăn với hương vị vô cùng đặc trưng từ hạt tiêu chắc chắn sẽ khiến cho bữa cơm của cả gia đình bạn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Những chiếc cánh gà sau khi được tẩm ướp đậm đà gia vị, hat tiêu sẽ được lăn qua cùng với lớp bột chiên giòn. Sau đó, hãy chiên cánh gà ngập dầu để khi gà chín vàng thì vớt ra. Món ăn này có thể ăn không hoặc cũng rất ngon nếu kết hợp cùng với cơm trắng đấy. Nếu như bạn thưởng thức giống như một món ăn vặt thì hãy ăn cùng với salad để món ăn trở nên ngon miệng hơn nhé.

2. Vịt chiên với sả ớt

Có thể nói rằng vịt chiên sả ớt là một trong những món ăn vô cùng thích hợp để thưởng thức trong những ngày mưa. Món ăn này đâu chỉ dễ làm mà còn vô cùng đưa cơm, cho dù là người lớn hay trẻ em đấy nhé. Từng miếng thịt chắc, dai được đảo đều với lớp nước màu và tỏi băm.

Vịt sau khi làm sạch, cắt miếng nhỏ sẻ được tẩm ướp với gia vị, ớt, sả băm, ít màu điều để tối thiểu 30 phút cho ngấm. Sau đó, đổ chảo ngập dầu cho vịt vào chiên chín vàng. Khi vịt chín thì rắc thêm chút lá chanh vào nữa là đảm bảo ngon hết sảy. Món ăn này kết hợp cùng với cơm trắng, rau luộc thì quả thực là tuyệt vời đó. 

3. Trứng hấp nấm

Một món ăn với cái tên nghe có vẻ khá lạ lẫm. Nhưng thực ra, trứng hấp nấm lại được đánh giá là một trong những món ăn cực thích hợp để thưởng thức vào ngày mưa. Nguyên liệu cần để chuẩn bị cho món ăn này thực ra khá đơn giản, gồm: trứng gà ta, thịt heo xay, nấm băm nhuyễn, cà rốt. Chỉ cần trộn đều các nguyên liệu này với nhau cùng với chút gia vị rồi đem đi hấp cách thủy. Chừng 15 đến 20 phút sau là gia đình bạn đã có món ăn vô cùng lạ và ngon miệng để thưởng thức rồi đấy.

4. Bò kho

Bạn có thể thay đổi thực đơn cho bữa ăn của gia đình mình trong ngày mưa gió bằng món bò kho cũng vô cùng hợp lý đấy. Món bò khô nhận được rất nhiều sự yêu thích từ người già lẫn người trẻ vì vừa dễ làm lại vừa dễ ăn. Mặc dù cho món ăn này có tên gọi là bò kho nhưng phương pháp để làm món này lại là hầm. Một tô bò kho đầy ẵm thịt bò, hành tây, cà rốt cùng với nước sốt quánh quyện đậm đà. Bạn có thể thưởng thức bò kho cùng với cơm, bánh mì hay mì gói cũng đều được cả nhé.

>>> Xem thêm công thức bò kho khoai tây TẠI ĐÂY

5. Canh tôm nấu chua cay

Tôm sú là một thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của người thưởng thức. Nếu như bạn kết hợp tôm sú cùng với một vài nguyên liệu nữa để chế biến thành canh tôm chua cay thì quả là tuyệt vời. Đặc biệt là vào những ngày mưa bão, được nhâm nhi từng thìa canh cay cay, nóng hổi thì sẽ rất kích thích. Tuy nhiên, nếu như nhà có trẻ em thì bạn nên điều chỉnh lượng cay sao cho phù hợp nhé. 

Nếu có sẵn gia vị tomyum, bạn chỉ cần dùng gói gia vị này nấu với tôm là được, còn nếu không, bạn sẽ cần ninh xương, thêm cốt dừa, sản, ớt, lá chanh Thái, quả chua... để ra được vị chua cay đấy. Canh tôm nên thêm hành, mùi và ăn nóng.

6. Canh tương đậu

Mặc dù đây là một món ăn truyền thống, vô cùng quen thuộc của người Hàn Quốc, thế nhưng nguyên liệu lại rất dễ tìm đấy nhé. Chính vì thế, bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này cho cả gia đình của mình đấy. Bát canh sẽ có mùi hương nhè nhẹ từ tương đậu, mùi vị đặc trưng từ thịt bò băm nhuyễn, nấm đông, bí ngòi. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà nó còn vô cùng giàu dinh dưỡng. Canh khi nấu xong còn nóng hổi, bạn hãy rắc chút hạt tiêu vào và thưởng thức ngay thì mới ngon nhé. 

Ngoài ra còn rất nhiều những món ăn khác mà các bạn có thể chế biến để thưởng thức trong ngày mưa như lẩu, ốc, ngao hấp cay, riêu cá,... cũng rất ngon miệng nữa đấy. Vậy là không cần phải lo nghĩ xem ngày mưa ăn gì vì bạn đã có trong tay list những món ăn mà 2Đẹp muốn chia sẻ đến các bạn rồi.