Ăn gì để giảm cân cấp tốc? Những công thức chế biến bữa ăn giảm cân ngon miệng

Lu Ân Đăng lúc: Thứ sáu, 12/11/2021 13:42 (GMT +7)
Khi ăn các thực phẩm lành mạnh để giảm cân nhanh, nhiều người không thể quen ngay với chế độ ăn uống không gia vị hay chất béo.
Hashtag #Giảm cân #Cẩm nang ăn ngon dáng thon

Giảm cân thành công là kết quả của nhiều yếu tố: Tập luyện, sự kiên trì và đặc biệt là chế độ ăn uống hợp lý. Trong tất cả thì ăn uống có thể nói là vấn đề tiên quyết, ảnh hưởng lớn đến quá trình giảm cân của bạn. Nếu bạn luyện tập chăm chỉ nhưng ăn uống thả ga thì cũng không nhận được thành quả nhanh chóng. Vậy ăn uống sao cho hợp lý để giảm cân cấp tốc? Bài viết này không chỉ cho bạn thông tin đầy đủ về những thực phẩm phù hợp với người đang ăn kiêng mà còn gợi ý công thức món ăn hấp dẫn dành cho chế độ ăn lành mạnh, không tạo cảm giác chán ăn.

1. Vì sao chúng ta tăng cân?

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tăng cân nhưng về cơ bản, bạn ăn nhiều thực phẩm không lành mạnh: dầu mỡ, chất béo... thì hấp thụ nhiều calo. Nếu bạn lười vận động, lượng calo này không được giải phóng, lâu ngày sẽ biến thành mỡ và tích tụ trong cơ thể ở những vị trí như bụng, bắp tay - chân hoặc đùi. Vì vậy, tăng cân là hệ quả cộng hưởng của cả hai nguyên nhân: Ăn uống không lành mạnh và lười vận động.

Bên cạnh đó, những nguyên do khác như stress, bệnh lý,... đều cũng gián tiếp gây tăng cân, vì kết quả của những nguyên nhân này sẽ dẫn đến sự thèm ăn, làm bạn ăn uống không kiểm soát.
Bên cạnh đó, những nguyên do khác như stress, bệnh lý,... đều cũng gián tiếp gây tăng cân, vì kết quả của những nguyên nhân này sẽ dẫn đến sự thèm ăn, làm bạn ăn uống không kiểm soát.

2. Thực phẩm nên và không nên ăn khi giảm cân?

Đề cập đến vấn đề giảm cân nhờ thực phẩm, 2ĐẸP sẽ cung cấp cho bạn thông tin về nhóm thực phẩm nên và không nên ăn trong quá trình giảm cân. Về cơ bản, ai cũng biết khi giảm cân sẽ ăn nhiều rau xanh, củ, quả và hạn chế tinh bột, thức ăn nhiều dầu mỡ... nhưng trên thực tế, một số thực phẩm chúng ta nghĩ là lành mạnh lại có khả năng gây tăng cân cao.

2.1 Thực phẩm không nên ăn trong quá trình giảm cân

  • Thực phẩm chứa nhiều tinh bột: Khoai tây, gạo, nếp,...
  • Thực phẩm chứa nhiều chất béo, dầu mỡ: Thịt mỡ, nội tạng, chân giò,...
  • Hoa quả sấy khô, ngào đường
  • Hoa quả giàu đường: nho, nhãn, chôm chôm, sầu riêng...
  • Thức uống có chất kích thích như bia, rượu, cà phê, đồ ngọt (coca, siro, trà sữa, kẹo, bánh...)
    Thực phẩm không nên ăn.
    Thực phẩm không nên ăn.

2.2 Thực phẩm nên ăn trong quá trình giảm cân

  • Rau, củ quả xanh: Hầu hết tất cả các loại rau, củ chứa nhiều chất xơ, vitamin đều tốt cho quá trình ăn kiêng
  • Các loại đậu: đậu xanh, đậu đen, đậu nành... chứa ít năng lượng, giàu chất oxi hoá, hỗ trợ tốt cho giảm cân
  • Hoa quả tươi: hoa quả không chứa quá nhiều đường, giàu vitamin như chuối, táo, cam,...
  • Thực phẩm giàu protein: Nhiều người vẫn lầm tưởng ăn thịt sẽ tăng cân nhưng chỉ cần là thịt nạc, không mỡ thì sẽ làm bạn béo lên mà còn hỗ trợ tăng cơ hiệu quả.
  • Thực phẩm ít tinh bột hoặc không có tinh bột như bánh mì đen, lúa mạch, gạo lứt... phù hợp cho giảm cân.
    Thực phẩm nên ăn.
    Thực phẩm nên ăn.

3. 10+ công thức nấu ăn ngon miệng cho người ăn kiêng

Quá trình ăn kiêng không dễ dàng với tất cả mọi người. Nhiều người đã bày tỏ họ không quen với đồ ăn lành mạnh vì chúng thường nhạt, không tạo cảm giác hấp dẫn khi ăn. Vì vậy, được ăn vừa ngon mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, lại còn hỗ trợ giảm cân thành công thì còn gì tuyệt vời hơn?

3.1 Món ăn với trứng

Khởi động bằng một món ăn đơn giản với những nguyên liệu dễ dàng có trong nhà: Trứng gà. Trong trứng chứa nhiều protein nên rất phù hợp để ăn kiêng.

Luộc trứng gà, bổ đôi ăn cùng với rau xanh và một ít sốt trái cây, bạn sẽ có ngay món salad ngon miệng mà vẫn tốt cho sức khỏe.
Luộc trứng gà, bổ đôi ăn cùng với rau xanh và một ít sốt trái cây, bạn sẽ có ngay món salad ngon miệng mà vẫn tốt cho sức khỏe.
Món ăn này cần có trứng gà, bông cải xanh, cà chua. Thay vì nêm nếm nhiều gia vị thì bạn chỉ nên thêm ít muối vào trứng và rán bằng dầu thực vật. Bông cải hấp chín ăn cùng với sốt cà chua để thêm bắt vị.
Món ăn này cần có trứng gà, bông cải xanh, cà chua. Thay vì nêm nếm nhiều gia vị thì bạn chỉ nên thêm ít muối vào trứng và rán bằng dầu thực vật. Bông cải hấp chín ăn cùng với sốt cà chua để thêm bắt vị.
Trứng gà thích hợp để ăn nhiều hơn một bữa trong ngày. Bánh mì đen, bơ và trứng lòng đào, tất cả chỉ chuẩn bị chưa đầy 10 phút là có ngay bữa sáng vừa nhanh vừa dinh dưỡng.
Trứng gà thích hợp để ăn nhiều hơn một bữa trong ngày. Bánh mì đen, bơ và trứng lòng đào, tất cả chỉ chuẩn bị chưa đầy 10 phút là có ngay bữa sáng vừa nhanh vừa dinh dưỡng.

3.2 Món ăn với cơm gạo lứt

Nhiều người chia sẻ họ cảm thấy không ngon miệng khi bữa ăn thiếu đi cơm. Đối với người châu Á thì cơm đã trở thành thực phẩm không thể thiếu hàng ngày nhưng đồng thời nó cũng gây tăng cân vì chứa nhiều tinh bột đường.

Bạn vẫn có thể ăn được cơm khi đang ăn kiêng, đó là sử dụng gạo lứt thay cho gạo trắng. Đây là một loại hạt có hàm lượng tinh bột rất ít, bên cạnh đó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Nấu hạt gạo lứt cũng như cơm bình thường, bạn có thể kết hợp với cá hồi áp chảo và một ít rau thơm để tròn vị.

Gạo lứt không ngọt, bùi như cơm thường nhưng hy sinh một chút để đẹp hơn thì xứng đáng trải nghiệm.
Gạo lứt không ngọt, bùi như cơm thường nhưng hy sinh một chút để đẹp hơn thì xứng đáng trải nghiệm.
Bạn cũng có thể kết hợp gạo lứt với ức gà luộc để thay đổi.
Bạn cũng có thể kết hợp gạo lứt với ức gà luộc để thay đổi.
Bạn có thể chiên cơm với tôm để thay đổi khẩu vị, nhớ là phải dùng dầu ăn thực vật cũng như nêm nếm ít gia vị nhé. 
Bạn có thể chiên cơm với tôm để thay đổi khẩu vị, nhớ là phải dùng dầu ăn thực vật cũng như nêm nếm ít gia vị nhé. 

3.3 Món ăn với cá hồi

Không phải tự nhiên mà cá hồi được người ăn kiêng ưa thích. Trong cá hồi chứa hàm lượng Omega 3 - chất béo không bão hoà nên có thể hấp thụ, không gây tích tụ mỡ thừa. Vì vậy, dù ăn có vị béo ngậy nhưng cá hồi vẫn được xếp vào nhóm thực phẩm dành cho người giảm cân.

Cá hồi phi lê áp chảo, ăn với măng tây và trứng lòng đào, bạn sẽ có món ăn giàu dinh dưỡng, đồng thời cũng trải nghiệm sự ngon miệng đầy đủ hương vị.
Cá hồi phi lê áp chảo, ăn với măng tây và trứng lòng đào, bạn sẽ có món ăn giàu dinh dưỡng, đồng thời cũng trải nghiệm sự ngon miệng đầy đủ hương vị.
Cá hồi rất phù hợp ăn với bơ, cả hai thực phẩm này đều tăng thêm sự béo ngậy và thèm ăn. Bạn có thể thay đổi sang ăn cá hồi sống như kiểu sashimi.
Cá hồi rất phù hợp ăn với bơ, cả hai thực phẩm này đều tăng thêm sự béo ngậy và thèm ăn. Bạn có thể thay đổi sang ăn cá hồi sống như kiểu sashimi.

4.3 Món ăn với trái cây

Một bữa ăn với một loại trái cây sẽ rất nhàm chán. Vậy tại sao chúng ta không kết hợp nhiều loại trái cây để tạo thành món ăn thơm ngon hơn.

Tất cả những trái cây bạn đang có trong tủ lạnh, kết hợp với sữa chua không đường và một ít yến mạch. Bạn sẽ có ngay món tráng miệng thơm ngon, đầy màu sắc.
Tất cả những trái cây bạn đang có trong tủ lạnh, kết hợp với sữa chua không đường và một ít yến mạch. Bạn sẽ có ngay món tráng miệng thơm ngon, đầy màu sắc.
Salad trái cây cũng không phải là lựa chọn tồi. Sự thành công của món này nằm ở phần sốt chanh dây, chua chua kích thích vị giác. Nếu không quen ăn chua bạn có thể cho ít được giảm cân để cân bằng hương vị.
Salad trái cây cũng không phải là lựa chọn tồi. Sự thành công của món này nằm ở phần sốt chanh dây, chua chua kích thích vị giác. Nếu không quen ăn chua bạn có thể cho ít được giảm cân để cân bằng hương vị.
Liệu cà phê có giúp giảm cân? Thực đơn giảm cân của sao Việt: Ăn uống khoa học nhưng vẫn trông thật ngon miệng Cách giảm cân nhanh tại nhà cho nữ hiệu quả

Bình luận