Nội dung chính
Eat clean là chế độ ăn kiêng để giảm cân đã được nhiều người áp dụng. Trong đó người thực hiện chế độ ăn này sẽ thực hiện ăn uống sạch, hạn chế sử dụng thực phẩm đóng hộp và đồ chế biến sẵn. Thay vào đó, người ăn kiêng chỉ sử dụng các thực phẩm tự nhiên, không chứa thành phần phụ gia hoặc các chất nhân tạo nhằmcung cấp năng lượng sạch cho cơ thể.
>>>Xem thêm: TPHCM: Cho phép các cửa hàng ăn uống mở đến 22h, thí điểm bán bia, rượu
Chế độ eat clean không thể thiếu chất xơ có trong trái cây và rau củ. Đồng thời chế độ ăn này cần có hợp chất thực vật, vitamin và các khoáng chất thiết yếu nhằm tăng cường chống viêm để bảo vệ cơ thể khỏe mạnh. Khi thực hiện chế độ eat clean, bạn cần rửa sạch và ăn sớm các loại rau quả sau khi thu hoạch nhằm hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng nhất có thể.
Hơn hết, các chuyên gia sức khỏe khuyên người tiêu dùng nên lựa chọn những thực phẩm được trồng bằng phương pháp hữu cơ, vì như vậy sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Eat clean là chế độ ăn hạn chế, thậm chí không sử dụng các loại thức ăn chế biến sẵn. Vì những thức ăn sẵn đã bị mất đi nhiều dưỡng chất cũng như chất xơ, đồng thời lại tăng thêm đường và nhiều thành phần hóa học khác.
Các chuyên gia về sức khỏe khuyến cáo, khi thực hiện chế độ eat clean bạn cần hạn chế những thực phẩm chứa carbs tinh chế (như bánh mì trắng) nguyên nhân là do nhóm này rất ít chất dinh dưỡng, lại dễ khiến cơ thể đối mặt với những chứng bệnh nguy hiểm như gan nhiễm mỡ, kháng insulin, và béo phì.
>>> Có thể bạn quan tâm: Tổ chức đám cưới, đám tang tại TP.HCM từ 17/11 phải đảm bảo điều kiện gì?
Khi eat clean, bạn cần hạn chế sử dụng dầu/bơ thực vật, vì theo các nghiên cứu nhóm thực phẩm này sẽ làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh như bệnh tim mạch, chứng viêm, và nhiều hệ lụy cho sức khỏe.
Trong chế độ eat clean, bạn cần hạn chế sử dụng đường, thay vào đó người ăn kiêng cần làm quen với việc sử dụng những thực phẩm tự nhiên. Nguyên nhân là do, trong đường tinh luyện/si-rô ngô có chứa lượng lớn loại đường fructose, có liên quan mật thiết tới bệnh tiểu đường, gan nhiễm mỡ, bệnh béo phì, thậm chí là bệnh ung thư và gây nhiều ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Do đó, bạn nên cân nhắc khi dùng thêm đường hoặc nếu có chỉ nên dùng một lượng nhỏ đường tự nhiên khi mới bắt đầu áp dụng chế độ eat clean.
Các chuyên gia cho biết, với bất cứ ai thì đồ uống chứa cồn đều không tốt cho sức khỏe, vì nó có liên quan mật thiết tới một số bệnh phổ biến mà nhiều người thường gặp như bệnh thận, gan, rối loạn tiêu hóa, mỡ bụng...
Dù vậy, những người áp dụng chế độ eat clean có thể tiêu thụ lượng nhỏ đồ uống được lên men từ các loại trái cây và ngũ cốc, vì như vậy sẽ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, tốt cho cơ thể.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, eat clean là chế độ ăn lành mạnh và tốt cho sức khỏe, đồng thời mang lại hiệu quả đáng kể trong việc giảm cân, giúp bạn có được thân hình thon gọn, và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Ngày thứ nhất: Các chuyên gia khuyến cáo, khi thực hiện chế độ eat clean trong ngày đầu tiên bạn nên nạp vào cơ thể tổng năng lượng trong 1 ngày là khoảng 1.225 calo.
Trong đó, bữa sáng nên tiêu thụ khoảng 295 kcal tương đương với 2 miếng bánh mì đen và ¼ ly quả việt quất/trái cây ít ngọt.
Bữa ăn nhẹ khoảng 96kcal với 1/3 cốc đậu nành luộc.
Bữa trưa nạp vào cơ thể khoảng 303 kcal với bánh mì nướng và đậu cúc nghiền.
Bữa ăn nhẹ cho biểu chiều sẽ khoảng 30kcal với 1 quả mận nhỏ.
Bữa tối bạn tiêu thụ khoảng 499 kcal với các món từ salad rau cùng nước sốt mè.
Ngày thứ 2 bạn nên tiêu thụ tổng lượng calo khoảng 1.208 kcal.
Trong đó bữa sáng sẽ khoảng 262 kcal với 1 ổ bánh mì nguyên hạt, ½ chén trái cây ít ngọt cùng 2 thìa cà phê hạt chia, với 2 thìa cà phê bơ đậu phộng.
Bữa ăn nhẹ sẽ khoảng 70kcal với 2 nhánh cần tây luộc.
Bữa trưa với 333kcal với món ăn là salad đậu nành
Bữa ăn nhẹ chiều với 51 kcal - đồ ăn là mơ khô
Bữa tối sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 491kcal với 1 chén salad quýt cộng với củ cải đường, thịt ức gà khoảng 110 gram, kèm 1 lát bánh mì và ngũ cốc.
Ngày 3, các chuyên gia khuyến cáo bạn nên nạp vào cơ thể khoảng 1.205 kcal
Trong đó, bữa sáng sẽ khoảng 250kcal với các món ăn là bánh mì nướng cùng quả bơ và trứng.
Bữa ăn nhẹ với 161kcal, các chuyên gia khuyến cáo bạn nên dùng ½ chén hạt dẻ cười.
Bữa trưa tương đương 338 kcal, đồ ăn là salad thịt gà.
Bữa ăn nhẹ buổi chiểu là 1 quả mận tương đương 30 calo.
Bữa tối với 426kcal với đồ ăn là 1 phần cá nạc, đậu ve cùng ¾ chén gạo lứt.
Ngày 4 bạn nên nạp 1.247 calo vào cơ thể.
Trong đó, vào bữa sáng bạn nên ăn 1 nửa cốc quinoa trộn yến mạch, ¼ cốc sữa đậu nành với tổng năng lượng khoảng 296 kcal.
Bữa ăn nhẹ sẽ là 1 quả mận tương đương 30 calo.
Bữa trưa khẩu phần ăn sẽ gồm 1 chiếc bánh mì vừa, 1 quả quýt với tổng năng lượng khoảng 323 kcal.
Bữa ăn nhẹ xế chiều sẽ ăn khoảng 5 – 10 hạt hạnh nhân tương đương 103 calo.
Bữa tối nên nạp vào cơ thể khoảng 300-350 gram gà nướng cùng với ½ chén gạo lứt, tổng năng lượng là 495 kcal.
Ngày thứ 5, năng lượng nạp vào cơ thể là 1.205 kcal.
Bữa sáng khẩu phần ăn là 1 lát bánh mì bơ đậu phộng, thêm 1 quả chuối, tổng năng lượng là 290 kcal.
Bữa ăn nhẹ sẽ là 60kcal với ½ chén dưa leo thái lát và 2 thìa nước sốt.
Bữa trưa ăn 325kcal với 1 phần salad cá hồi.
Bữa ăn nhẹ cho bữa chiều là 130kcal với ½ chén đậu nành luộc.
Bữa tối ăn thịt heo nướng khoảng 100 gam, salad cần tây cùng cà chua bi với năng lượng khoảng 400 kcal.
Ngày thứ 6, tổng năng lượng nạp vào cơ thể là 1.224 kcal.
Bữa sáng với thực đơn eat clean giảm cân sẽ gồm 1 cốc sinh tố trái cây ít ngọt, 1 nắm hạt hạnh nhân với năng lượng khoảng 265.
Ăn nhẹ với 1 ly nước dứa tương đương 67 calo.
Bữa trưa ăn với Salad với trứng luộc tương đương 338 calo.
Ăn nhẹ với 1 quả mận, 5 hạt óc chó tương đương 96 calo.
Bữa tối thực đơn gồm 140 gram ức gà luộc, măng tây hấp 10 nhánh tương đương 458 kcal.
Ngày 7 sẽ ăn với tổng năng lượng là 1.210 kcal.
Bữa sáng sẽ ăn với thực đơn gồm 2 quả trứng luộc cùng rau sống, 30 gam pho mát tương đương 254 calo.
Ăn bữa nhẹ với 2 quả quýt tương đương 70 calo.
Bữa trưa sẽ ăn 1 phần mì Ý sốt thịt bằm tương đương 408 calo.
Ăn nhẹ bữa chiều với 3 củ cà rốt vừa khoảng 75 calo.
Bữa tối sẽ ăn 140 gram tôm, cùng 1 chén rau, ½ chén đậu đen cùng tôm và rau, tương đương 403 calo.
Bình luận