Có rất nhiều quán cháo sườn nổi tiếng ở Hà Nội, thế nhưng khi nhắc đến 3 địa chỉ dưới đây, không chỉ người thủ đô mà cả các khách du lịch đã từng có cơ hội thưởng thức đều “ khen không tiếc lời”, hãy cùng điểm danh 3 quán cháo sườn nổi tiếng của thủ đô nhé.
Cháo sườn ngõ Huyện
Chỉ là không gian vỉa hè với những chiếc ghế nhựa nhỏ vừa làm bàn vừa làm ghế, thế nhưng cháo sườn ngõ Huyện lại nhanh chóng trở thành một điểm đến lý tưởng của tín đồ cháo sườn thủ đô. Nếu muốn thưởng thức món cháo ở đây, bạn cần phải đến trước 5 giờ chiều nếu không muốn “ôm bụng đói” ra về.
Cháo sườn ngõ Huyện bán cả cháo sườn và cháo trai, cháo sườn ở đây trắng mịn và ngọt lịm vị xương hầm. Bạn có thể thưởng thức món cháo này kèm với quẩy và một chút ruốc thịt để tăng thêm vị ngon. Dù nằm ở một con ngõ nhỏ và khá khuất, thế nhưng cháo sườn ngõ Huyện vẫn đông đúc vô cùng nhờ vào vị ngon và đầy đặn của cháo sườn.
Địa chỉ: số 43 Ngõ Huyện
Thời gian mở cửa: 12h đến 18h30
Cháo sườn Lương Sử C
Nếu như một bát cháo sườn Hà Nội sẽ gồm có cháo xay mịn, quẩy và chút gia vị thì khi đến quán cháo sườn Lương Sử C, bạn sẽ không khỏi choáng ngợp trước vô số loại “topping” ăn kèm cháo. Bạn có thể tuỳ vào sở thích để chọn thêm món ăn kèm cháo sườn như : thịt băm, trứng cút, trứng vịt lộn…
Ngoài ra, khi thưởng thức cháo sườn Lương Sử C, bạn sẽ nhận ra món cháo sườn ở đây có rất nhiều điểm khác biệt như: sườn ở đây để nguyên miếng sườn dày chứ không tách thịt riêng khỏi xương hay tô cháo sườn Lương Sử C có kèm thêm tía tô nên khá thơm…Bên cạnh bán vào sáng sớm thì cháo sườn ở đây cũng bán thêm vào buổi chiều tối, thế nên chỉ cần “nhung nhớ” cháo sườn là bạn có thể đến đây thưởng thức khá thuận tiện.
Địa chỉ: số 37 Lương Sử C
Thời gian mở cửa: Từ 6:30 đến 9:30; Từ 16 giờ đến 19 giờ
Cháo sườn sụn Huyền Anh
Nổi tiếng với những miếng sườn sụn vừa mềm vừa to trong bát, cháo sườn sụn Huyền Anh được nhiều người sành ăn nhận xét là “cắn miếng nào sướng miệng miếng đó”. Cháo sườn sụn Huyền Anh, Đồng Xuân nổi tiếng đến độ nhiều khi ghé quán, bạn sẽ bắt gặp cả dòng người đứng xếp hàng để có thể mua được bát cháo mang về.
Chẳng cần bảng hiệu hay cửa hàng sang trọng, chỉ cần hai chiếc ghế nhựa và một khay đựng cháo là bạn hoàn toàn có thể “sắm” cho mình một chỗ ngồi thưởng thức cháo sườn sụn Huyền Anh. Quẩy của quán được bày riêng, khi bạn ăn đến đâu sẽ được cắt thêm đến đó nên quẩy lúc nào cũng giòn rụm.
Địa chỉ: số 14 Đồng Xuân
Thời gian mở cửa: Từ 18h tối đến 2h đêm
Bình luận