ACETOBACTER/BACILLUS/LACTOBACILLUS/SACCHAROMYCES/RICE/BARLEY/SOYBEAN/CABBAGE/LETTUCE/SPINACH/GRAPE/APPLE/BLUEBERRY/STRAWBERRY/RASPBERRY/CRANBERRY/THYME/ROSEMARY/ALLIUM TUBEROSUM/CITRUS UNSHIU/VACCINIUM MYRTILLUS/ROSA CANINA/CYMBOPOGON SCHOENANTHUS/ERIOCEPHALUS PUNCTULATUS/SEED/FRUIT FERMENT FILTRATE
Đây là phiên bản 'gọn nhẹ' của công thức lên men đa thức, được tạo bằng cách lên men hơn 25 loại rau xanh, quả berry, hạt giống (gạo, lúa mạch, đậu nành) với 4 chủng vi khuẩn/men, sau đó lọc để lấy dịch lỏng (filtrate). Dạng lọc này nhẹ hơn, hấp thụ nhanh hơn, phù hợp cho các sản phẩm toner, essence hoặc ampoule. Nó vẫn cung cấp các lợi ích cơ bản của lên men (vitamin, amino acid, antioxidant) nhưng ít "phụ thêm" so với công thức phức hợp hơn.
EWG Score
An toàn
Gây mụn
Không gây mụn
Kích ứng
Rất nhẹ dịu
Quy định
Tuân thủ EU Cosmetics Regulation (EC) No
Fermented filtrate (hay dịch lên men lọc) là một phiên bản 'streamlined' của fermented complex, dành cho những người muốn hưởng lợi từ lên men nhưng không muốn sử dụng toàn bộ cặn thực vật. Quá trình tạo ra nó là: lên men hỗn hợp thực vật → lọc để loại bỏ cặn rắn → giữ lại phần dịch (filtrate) chứa các axit hữu cơ, amino acid, vitamin, enzyme nhỏ. Kỹ thuật này phổ biến ở Hàn Quốc và Nhật Bản vào những năm 2010s, khi các cosmetic brand muốn tạo essence/toner nhẹ mà vẫn có các lợi ích của lên men. Công thức này bao gồm 25 loại thực vật cơ bản nhưng đầy đủ: rau xanh (cải bắp, xà lách, rau chân vịt), berry giàu antioxidant (việt quất, dâu tây, mâm xôi, mâm xôi tím), hạt giống lợi kỳ (gạo, lúa mạch, đậu nành), và thảo dược (thyme, rosemary, hành tây Trung Quốc, cam quýt). Thành phần filtrate (không chứa cặn) khiến nó thích hợp cho các công thức toner, essence, hoặc serum nhẹ.
Dạng filtrate lỏng dễ dàng thấm vào tầng biểu bì và cung cấp axit lactic, vitamin B complex, amino acid ngay lập tức. Axit lactic (pH thường khoảng 3.5-4.5) hoạt động như một exfoliant nhẹ, loại bỏ tế bào chết mà không gây tổn thương như AHA/BHA mạnh. Đồng thời, các amino acid (glycine, serine, proline) từ phân hủy protein trong lên men giúp cân bằng NMF (Natural Moisturizing Factor), tăng cường khả năng giữ ẩm tự nhiên của da. Vi khuẩn Lactobacillus còn tạo ra biosurfactant (các hợp chất lưu biến tự nhiên) giúp các cấu phần khác trong công thức hấp thụ sâu hơn. Berry trong công thức (đặc biệt là blueberry với anthocyanin cao) cung cấp chống oxy hóa bảo vệ collagen khỏi tổn thương. Gạo và lúa mạch lên men cung cấp B vitamins, đặc biệt là niacin (B3) giúp cải thiện tone da và giảm đỏ.
Nghiên cứu khoa học
Một nghiên cứu năm 2018 trên Journal of Cosmetic Dermatology chứng minh rằng rice bran ferment filtrate tăng skin moisture level lên 28% sau 4 tuần sử dụng, tương đương với hyaluronic acid 1%. Nghiên cứu năm 2017 trên Applied Microbiology and Biotechnology chỉ ra rằng Lactobacillus-fermented vegetable filtrate cải thiện skin elasticity (độ đàn hồi) 22% nhờ kích thích tăng elastin mRNA expression. Một bài báo nhỏ hơn năm 2019 so sánh blueberry ferment filtrate với blueberry extract tươi, và phát hiện rằng phiên bản lên men có khả năng chống oxy hóa cao hơn 4.2 lần do bioavailability của antioxidant tăng sau lên men. Tuy nhiên, các nghiên cứu này hầu hết có số lượng mẫu nhỏ (n=30-50) và cần thêm RCT quy mô lớn hơn.
Nồng độ khuyên dùng
5-15%
Thời điểm
Sáng & Tối
Tần suất
Hàng ngày
Công dụng:
Witch hazel là astringent mạnh, làm se lỏng da và kiểm soát dầu. Fermented filtrate vừa cân bằng độ pH vừa cấp ẩm tại chỗ, không gây khô da.
Rose water là toner cơ bản với công dụng chính là cân bằng độ pH và cảm giác tươi mát. Fermented filtrate cung cấp thêm dinh dưỡng, antioxidant, và axit lactic từ lên men.
Glycerin cấp ẩm hiệu quả nhưng không cung cấp chất dinh dưỡng. Fermented filtrate vừa cấp ẩm vừa cung cấp vitamin, amino acid, antioxidant từ 25 loại thực vật.
Bạn có biết?
Quá trình lọc (filtration) để tách phần dịch từ cặn có thể mất từ 3-7 ngày, bằng cách sử dụng các lớp vải mịn hoặc thậm chí công nghệ lọc vi khuẩn. Một số thương hiệu Hàn Quốc cao cấp thậm chí dùng 'cold-press filtration' để bảo tồn các enzyme và vi khuẩn sống lâu hơn.
Dịch lên men gạo (rice ferment filtrate) được xem là 'sake-like essence' cho da—nó giống như sake (rượu gạo Nhật) nhưng dành cho skincare. Geisha Nhật từng dùng nước rửa gạo (một dạng primitive ferment) để làm sáng da hàng ngàn năm trước khi ngành cosmetic khoa học hóa điều này!
Phát hiện sai sót trong dữ liệu thành phần?
Chỉ mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn bác sĩ.
10-HYDROXYDECANOIC ACID
10-HYDROXYDECENOIC ACID
1,2,6-HEXANETRIOL
1,2-BUTANEDIOL
1,2-HEXANEDIOL
1,4-BUTANEDIOL