60 món ăn từ thịt bò đủ món nấu nhanh, nấu chậm, đặc sản nổi tiếng
Bun Bun Đăng lúc: Chủ nhật, 26/09/2021 21:13 (GMT +7)
Từ thịt bò, người dân trên thế giới đã sáng tạo ra vô số món ăn ngon. Hãy xem danh sách những món ăn từ thịt bò này để có thêm gợi ý cho việc hôm nay ăn gì!
Thịt bò là loại thực phẩm quen thuộc thứ hai sau thịt lợn đối với mâm cơm của mỗi gia đình. Thịt bò nạc tươi rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là sắt và kẽm. Do đó, ăn thịt bò vừa phải có thể được khuyến khích như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Có rất nhiều cách chế biến món ăn từ thịt bò khác nhau mà có thể bạn chưa biết hết.
Món trứng cuộn làm theo cách này sẽ có hình thức bắt mắt, hương vị lạ miệng mà ngon nhờ phô mai, bí ngòi và thịt bò băm. Ai nhìn cũng mê! Ảnh minh họa / Internet
7. Cơm bò bít tết kiểu Nhật
Ảnh minh họa / Internet
8. Cháo thịt bò băm
Ảnh minh họa / Internet
9. Thịt bò xào nấm hương
Ảnh minh họa / Internet
10. Nộm thịt bò
Ảnh minh họa / Internet
11. Mì bò trộn
Ảnh minh họa / Internet
12. Canh thịt bò nấu nấm
Canh thịt bò nấu củ cải và nấm theo cách của người Hàn Quốc là một món ăn chế biến siêu dễ, có đủ thịt lẫn rau xanh. Ảnh minh họa / Internet
13. Canh thịt bò nấu củ cải đậu phụ
Chỉ cần nấu canh thịt bò với củ cải và đậu phụ thôi là cũng đủ dinh dưỡng và ngon cơm lắm rồi. Ảnh minh họa / Internet
Giống như tất cả các loại thịt, thịt bò là một nguồn protein chất lượng cao tuyệt vời. Nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu và được coi là một loại protein hoàn chỉnh. Nhiều người, đặc biệt là người lớn tuổi không tiêu thụ đủ protein chất lượng cao. Việc hấp thụ không đủ protein có thể đẩy nhanh quá trình suy giảm cơ liên quan đến tuổi tác, làm tăng nguy cơ mắc một tình trạng bất lợi được gọi là chứng suy nhược cơ thể.
Trong bối cảnh lối sống lành mạnh, thường xuyên tiêu thụ thịt bò hoặc các nguồn protein chất lượng cao khác có thể giúp duy trì khối lượng cơ bắp, giảm nguy cơ mắc bệnh giảm đau cơ.
2. Cải thiện hiệu suất tập thể dục
Carnosine là một hợp chất quan trọng đối với chức năng cơ bắp. Nó được hình thành trong cơ thể bạn từ beta-alanin, một axit amin trong chế độ ăn uống được tìm thấy với lượng lớn trong cá và thịt bao gồm cả thịt bò.
Bổ sung beta-alanine liều cao trong 4–10 tuần đã được chứng minh là có thể làm tăng 40–80% mức carnosine trong cơ bắp. Ngược lại, theo một chế độ ăn chay nghiêm ngặt có thể dẫn đến lượng carnosine trong cơ bắp thấp hơn theo thời gian.
Trong cơ bắp của con người, hàm lượng carnosine cao có liên quan đến việc giảm mệt mỏi và cải thiện hiệu suất trong khi tập thể dục.
3. Phòng chống thiếu máu
Thiếu máu là một tình trạng phổ biến, đặc trưng bởi giảm số lượng tế bào hồng cầu và giảm khả năng vận chuyển oxy của máu. Thiếu sắt là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của bệnh thiếu máu. Các triệu chứng chính là mệt mỏi và suy nhược. Thịt bò là một nguồn giàu chất sắt chủ yếu ở dạng sắt heme. Vì vậy, ăn thịt bò là một trong những cách tốt nhất để ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt.
Bình luận